v dokumentu o malých dealerech ukazovali, jak testujou právě dovezené vzorky zrnek. Maj sto malinkejch pražíren, v nich upražej současně asi tak po jedné polévkové lžíci zrnek sto různých druhů kávy (bere se např. vzorek z horního konce plantáže a spodní konec), tu melou v obyčejných el. mlýncích a pak se všechny vzorky zalijí přibl.95°C vodou v obyč skleničkách od hořčice, napije, zamlaská, vyplivne, vykloktá vypláchne si čistou vodou a takle testuje sto vzorků kávy, s kterou potom kšeftuje. Maj dost hnědé zoubky |