Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Komu se nelení,
tomu se zelení.

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.
Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka


Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 23.11.2007 15:39  10505
MountOvědčenej recept na cokoliv zkaženýho: přidat sůl a za stálýho míchání celej obsah vylejt do hajzlu. :)
Rozhodně to vyhoď a sežeň si nový, tohle je o zdraví. Plíseň je 100% rozlezlá do celýho objemu a už s ní nehneš.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 23.11.2007 14:58  10504
Trvanlivost do června 2008 ano, ale "neodpaněná" sklenička.-)

To se asi nedá odhadnout ani tomu zabránit, někdy ve skleničce už může být nakažený kousek a z toho se to rozšíří nebo to nasaje něco se vzduchem po otevření a hotovo.
mountbatten Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 23.11.2007 14:53  10503
jak proti plisni?Prosim,zvladnete poradit nekdo?
V kvetnu jsem si koupila cca pulitrovou sklenku fakt vybornych chillipapricek, nalozenych v sladkokyselm nalevu. Trvanlivost meli do cervna 2008. Vsecko OK,leto krasne preckali,jen minuly tyden ne!
Proste od posledniho pouziti -tedy cca tyden- se tam vytvorila strasna hnusna plisen,par milimetru tlusta vrstva na vrchu nalevu:-((

Cim vznika plisen? Co sem udelala spatne,ze se to stalo? Jak temto nehodam zabranit?
(u techto o fakt mrzelo,do WC tak sla polovina lahve a tydle byly desne mnam palivy!:-( )
sirin Sirin Otroky prodávat v celku - NEPORCOVAT!!! 22.11.2007 14:30  10502
Kdosi tu sháněl recept na perníčky. Antonín má na svých stránkách tento:

400 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 3 lžíce medu, 3 lžíce rozehřáté „Hery“, 3 vejce, 1 lžíce směsi „Perníkové“ koření, 1 žloutek, 1 lžička jedlé sody
na polevu :
1 bílek, 130 g práškového cukru

400 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 3 lžíce medu, 3 lžíce rozehřáté „Hery“, 3 vejce, 1 lžíci směsi koření „Perník“ a 1 lžičku jedlé sody, smícháme a vypracujeme v hladké a tuhé těsto, které necháme odležet v chladnu minimálně 4 hodiny. Těsto vyválíme na 1/2 cm silnou placku, ze které vykrajujeme formičkou nebo nožem vánoční perníčky, ty pak potíráme rozšlehaným žloutkem a pečeme zprudka asi při 190 °C do zlatavé barvy.

Zdobíme bílkovou polevou, kterou připravíme smícháním 1 bílku a 130 g vyprosívaného práškového cukru (20 minut šlehat a přikrýt , aby poleva neoschla). Bílkovou polevu plníme do celofánových nebo jiných kornoutů a zdobíme jí upečené a vychladlé perníčky dle fantazie.

alchymista 22.11.2007 09:05  10501
hm, neměly by se prodávat kvůli BSE.
vinyl vinyl - ...jen si hraju 22.11.2007 08:33  10500
rychlonoh: je maličko sladké, ke kachně se to dobře hodí.

alchymista:Telecí brzlík jsem měl teď v Ambiente Pasta fresca, vynikající záležitost. takže se asi prodávat můžou.

cova 21.11.2007 20:54  10499
zblunceRajská omáčka - Apetit únor 2007 str. 20-21
rychlonoh rychlonoh Máte hlad? - Co nového na kopci 21.11.2007 19:22  10498
vinyl:´toz ja klidne ochutnam kazdou kravinu, ale tohle si nedokazu predstavit, nejak mi to pripomina sladkou ryzi :-) kazdopadne jsem si vygoogloval vanilkove rizoto a nasel jsem i malinove.....
alchymista 21.11.2007 18:07  10497
kill [10493]: Takhle vcelku jsem to neviděl, leda by ses zeptal nějakýho malýho řezníka. Mně zas dřív chutnaly pečený brzlíky s kmínem, ale ty se už prodávat ani nesmí.
vinyl vinyl - ...jen si hraju 21.11.2007 14:34  10496
doplnění k 10490Sarlatové brambory se nejmenují podle barva, ale místa původu, městu Sarlat ve Francii v Perigordu, oblasti vyhlášené chovem hus a kachen, zejména tedy pro játra (foie gras). Anglicky "Sarlat style potatoes"
kill kill pojď stoupat jak dým - až tam... 21.11.2007 14:31  10495
vždyť to nemusíš jíst:)
cova 21.11.2007 14:28  10494
killDoufám, že ne...
kill kill pojď stoupat jak dým - až tam... 21.11.2007 14:19  10493
dnes jsem si vzpomněl na výbornou polívku pajšlovku, co dělávala babička, taková bílá mlíková
a proto se ptám: prodává se ještě pajšl?
vinyl vinyl - ...jen si hraju 21.11.2007 13:31  10492
rychlonoh Měl jsem ho v Maďarsku právě s kachním prsem, foie gras a bordeaux redukcí. Jednou jsme ho též dělali doma. Rozhodně pozoruhodné, ale konzervativním jedlíkům bych nedoporučoval.
rychlonoh rychlonoh Máte hlad? - Co nového na kopci 21.11.2007 13:21  10491
vanilkové rizoto? jezisi to asi ani predstavit nedovedu
[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt