DOMÁCNOST - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Něco navíc v zeleném?
A proč ne...

Lopuch.cz

Klub DOMÁCNOST [ŽP: 8 týdnů] (kategorie Svět kolem nás) moderuje Macca.

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 2007 ]


	taipan Pozor, kouše! - Nedráždit jedovaté hady! 2.1.2014 17:39	16366
	Když je pánev na sklokeramice správně rozehřátá (na palačinky, steak nebo něco jiného), není s tím na sklokeramice žádný problém, protože frekvence zapínání/vypínání plotýnky je taková, že pánev rozhodně mezitím nestačí nějak vystydnout nebo i jen změnit teplotu.


	Vanda To je ten - hnusný punk 2.1.2014 17:15	16365
	Mám doma naštěstí obě možnosti. V horním bytě sklokeramiku a jsem maximálně spokojená - a to jsem byla zvyklá vařit skoro 20 let na plynu. A přechod byl bezbolestný. A kdyby vypla elektřina, mám pořád ve spodním bytě sporák na plyn :) yscully [16358]: u sklokeramiky platí dvojnásob, že na nádobí nešetřit - pokud není rovné dno nádoby, pak je vaření problematické, protože právě dochází k nestejnoměrnému ohřívání a pak taky ke ztrátám energie. Na plynu jde vařit v čemkoliv a na průběh vaření to má minimální vliv :)


	Michvolka pšt! 2.1.2014 17:12	16364
	yscully: Hele, já s tím opravdu problém nemám. Než pošleš do pekel všechny sklokeramické desky, ještě bych to zkusila na jiné, protože sice ano, deska se střídavě zapíná a vypíná, ale na vaření to u mě nikdy vliv nemělo.


	vinyl - ...jen si hraju 2.1.2014 17:11	16363
	Indukce funguje stejně dobře jako plyn, jen je účinější, tudíž levněší, a navíc z ní není ten spalinovej bordel.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 2.1.2014 17:05 - Oblíbené kluby (12:11)	16362
	Blacky [16361]: Plyn je fajn, pokud je ta možnost (bez plynové bomby).


	Blacky - Tady je blackyho 2.1.2014 17:04	16361
	Ja mam plyn a spokojenost. :) elektrika je draha a kdyz vypadne, tak mam aspon plyn a opacne. Yoo trochu hur se to meje, ale zase to hreje hned.


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 2.1.2014 17:00	16360
	a neni nahodou indukce jen typ sklokeramiky? sklokeramika je jen povrch, ne?


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 2.1.2014 16:24 - Oblíbené kluby (12:11)	16359
	Ale netřeba kvůli tomu rovnou sklokeramiku zavrhovat.


	2.1.2014 16:22	16358
	WronskiNe, ta nebyla po ruce. Jak jsem psala dřív, předpokládám, že s normální pánví by to šlo, protože by se tak rychle neochlazovala. To Michvolka píše, že to určitě nebylo pánvičkou, ale rukama. Ostatní vaření je na tom taky v klidu, tohle byl první problém (a ta kuchyně, ve které ta deska je, není ani u mě doma, tak mi to žíly netrhá)


	Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 2.1.2014 15:58	16357
	yscully [16356]: A nějakou normální pánev jsi zkusila?


	2.1.2014 15:55	16356
	Michvolka: že to může být rukama jsem považovala za první možnost, ale překvapivě mi bylo vysvětleno - a působilo to logicky - že ta deska místo aby držela nějakou teplotu jede střídavě naplno a vypíná v poměru daném tím, jaký stupeň nastavím. Na palačinky to bylo dost nahouby; střídavě se buď připalovaly nebo pomalu vařily, což ani jedno není optimální. Teflonka z IKEA za 39 Kč nebo kolik ta věc stojí. Jinak se mi zatím dařilo vařit na všem od indukce přes elektrické plotýnky a plyn až po kamna na dřevo, otevřené ohniště, dřívkáč nebo vařič na suchý líh. Sklokeramickou desku jsem dlouho měla na seznamu toho, co by se mi v kuchyni líbilo, po této zkušenosti sympatie výrazně ochladly. Ještě by to mohlo být konkrétním modelem nebo značkou té desky.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 2.1.2014 15:53 - Oblíbené kluby (12:11)	16355
	Ano. Mám-li na indukci, pořídím si indukci. Ale palačinky jdou i bez ní :)


	Michvolka pšt! 2.1.2014 15:47	16354
	Samozřejmě že pořizovat si kuchyň tak, aby byla hlavně krásná i za předpokladu, že bude zcela nepraktická je hovadina, má-li kuchyň sloužit pro potřeby vaření (i kdyby to mělo být třeba jen o víkendech). Každý, kdo kdy musel doopravdy vařit pro rodinu to ví a je úplně jedno, co nějakej Marco napíše. Zejména, píše-li to jen proto, aby provokoval ostatní. Pak by se samozřejmě dalo s úspěchem pochybovat o významu slova "krásná", protože se domnívám, že valná většina lidí se zásuvkami nemá žádný zásadní problém. A konečně bych ráda poukázala na fakt, že i praktická kuchyň může být velice krásná - nejedná se jen o volbu Hnusná kovová kuchyň po prababčice s růžovýma a modrýma dvířkama vs. Superhyperdesignová kuchyňská linka s vodotryskem místo pracovní desky a bengálským tygrem pod dřezem, na které se nedá vařit. Mě se moje linka tedy líbí a to jsem se jí snažila vymyslet co možná nejpraktičtější to šlo - vzhledem k omezeným podmínkám. A jestli se líbí i ostatním mi opravdu nemůže být víc ukradené - ať se mi neserou do bytu, jestli s tím mají problém. A je to klasika z Ikey.


	MrMar Ve prvaku si na mne cestinar zased - a delal my problemi 2.1.2014 15:33	16353
	Tak jako tak, já doporučuji indukci :-)


	Michvolka pšt! 2.1.2014 15:25	16352
	yscully: nemyslím si, že to bude sklokeramickou deskou nebo pánvičkou. Nemám s vařením na sklokeramické desce žádné problémy v jakékoliv pánvi, palačinky nevyjímaje (akorát pokud přecházíš z klasických ploten, tak je potřeba počítat s tím, že rozehřát hrnec netrvá 20 minut, to ale beru spíš jako výhodu). Obávám se, že na vině budou spíš ručičky, než deska ;)

[ 2007 ]


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt