Voda je pro po přípravu výluhů, macerátů apod. naprosto klíčová, draze zaplacené a přes půl planety dovezené vzácné zboží jí lze naprosto zničit. Vody s výšším obsahem vápníku. jsou pro přípravu zcela nevhodné, některé oblasti ČR, hlavně Morava tímto dost trpí. Mám s tímto celkem bohaté zkušenosti, vysokým obsahem Ca trpí i mnohé studánky, např. v Bílých Karpatech všechny.
Filtry na bázi Brita apod vodě pomohou, ale kvalita je kolísavá, na začátku a ke konci používání to není nikdy ideální. Z toho důvodu mohu jako alternativu doporučit balenou vodu AQUA BELLA z Kauflandu, 5l je te%d myslím za 28kč. Balená voda je kompromis, který nechci obhajovat jinak, než že dokáže nezničit kávu a čaj. A osobně myslím, že použít balenou vodu, nebo základní filtr je celkem jedno, možná bych tu balenou i z finančního hlediska preferoval a na jednom stanovišti také preferuji.
Kdyby někdo nevěděl, balenou vodu nikdy nekupovat kojeneckou, tam je právě velký obsah Ca a když už, v žádném případě nesmí dojít blízko bodu varu, protože Ca tam vysublimuje a tehdy je vodu lepší vylít, nebo vypít...ale nepoužívat pro kávu, čaj, byliny.. |