Čajovna - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Tolik rozruchu
jen v Lopuchu

Lopuch.cz

Klub Čajovna [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují tuvok07, Mefista.

Archiv
Domovská stránka aktualizována 28.7.2019 17:46

Vítej poutníče, jež ses rozhodl, po dlouhé cestě šálkem čaje se osvěžiti.

Pokud se nudíte, prosím nezahlcujte klub bezpředmětnými debatamami a jděte raději sem;)

Nastavení klubu

Nastavení práv

Anketa

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 2032 ]


	Filozof 9.3.2007 11:34	5154
	MoonUž jsem to rozebíral s tím chlápkem z Tea Mountain - označení bílý/zelený si často dávají obchodníci podle libovůle. V literatuře se dočteš: A) "Kvalita čaje (OP - FOP - GFOP - TGFOP - FTGFOP - SFTGFOP) stoupá podle podílu přidaných vrcholových tipsů. TY SAMOTNÉ JSOU BEZCENNÉ A ČAJ Z NICH PŘIPRAVIT NELZE - ALE V MALÉM MNOŽSTVÍ ZLEPŠUJÍ BĚŽNÝ ČAJ. B) "Bílý čaj JE SLOŽEN JEN Z VRCHOLOVÝCH TIPSŮ" Takže podle mne si to odporuje a čert ví, jak to je. Navíc se někde píše, že bílý je nefermentovaný, což podle mne vždy neplatí a chlapík z Tea Mountain tvrdí, že bílý je vždy trochu fermentovaný! Ale kromě dvou jasně bílých (Show Me a Bai Mu Dan) je sem tam za bílý označován i čaj podle lístků i chuti zjevně nefermentovaný. Tak si vyber... Dávám ho přiměřeně. Odhad - varná skleněná konvice (taková široká, buclatá) má pokryté celé dno slabou vrstvou. Na to jde cca 1,5 l vody.


	8.3.2007 15:31	5153
	Já osobně si myslím, že Yin Zhen se řadí do bílých čajů. Kdysi sem ho ochutnával a taky mě moc nenadchl.


	Olias 8.3.2007 14:06	5152
	hmm..No, možná zkusit ho ještě od někoho jiného..Asi jedině tak zjistíš, jestli je to v čaji, nebo v tobě..Já ho mám od LuYu, dělám ho jako zelenej a jako spokojenost..


	8.3.2007 14:03	5151
	OliasJá ho dostal, ale je z Dobré čajovny.


	Olias 8.3.2007 13:32	5150
	moonVzhledem k tomu, že jde o samé vrcholové uzavřené tipsy, tedy tak já znám Bai Hao Yin Zhen, myslím, že by se to jako bílý čaj dalo klidně brát, na to co píše Filozof, bych moc nedal.. No, já ho dělám normálně jako zelenej a v pohodě, první nálev má tedy takovou divnou chut´, ale pak už je to lahoda.., od koho jsi ho kupoval??


	8.3.2007 11:50	5149
	Filozof: Zvyklý přímo ne, mám radši oolongy a červené čaje, ale nějaké dobré zelené už jsem taky pil. Obchodníci a kniha :) ho většinou řadí mezi bílé, tak nevím jak to vlastně je. Bai Mu Dan mám třeba hodně rád, ale ten je úplně jiný. A kolik ho dáváš? Teda pokud to jde nějak popsat, protože lžičkou moc nabírat nejde. Krecik: No asi to tím nakonec bude, ale nechci se s tím tak snadno smířit.


	Filozof 8.3.2007 11:31	5148
	moonDělal jsem si ho naposledy včera. :-) 3 nálevy. Voda cca 70-80 stupňů. Doba louhování cca 4 min. Vynikající jemný zeleňák. Lahůdka. Barva pochopitelně světlá, ale jsou i světlejší. Chuť dostatečně výrazná a přitom jemná - charakteristická pro zelené čínské špičkové čaje. Pro zesílení chuti můžeš zkusit vodu 100 stupňů, ale to bych byl opatrný. Delší nálev asi nepomůže. (Ale i to klidně zkus.) Jsi zvyklý na špičkové zelené čínské čaje, nebo to porovnáváš jen s Gunpowderem?


	8.3.2007 11:25	5147
	moon A nebude to třeba tim, že tě nenadchl ten čaj jako takový?


	8.3.2007 10:52	5146
	Bílý čajMáte někdo zkušenosti s bílým čajem Yin Zhen? Asi nedokážu trefit jeho přípravu, nebo je na mně až příliš jemný. Zkouším kde co, různou teplotu, dobu louhování a množství, ale zatím jsem netrefil nic, co by mě nadchlo.


	8.3.2007 10:31	5145
	Ono je to asi standardní balení Tea Mountain, já mám od nich přesně v takové krabičce s dřívkem nepál Shakira.


	Filozof 8.3.2007 10:18	5144
	OliasTmavě zelená krabička se zvláštním zasouvacím "dřívkem" jako zavírání? Nepamatuji si totiž přesně název... Ale ten od prosince mám. Je dobrý a hlavně velmi zvláštní - vůbec se nepodobá klasickým Darjeelingům - Nepálům.


	Olias 7.3.2007 20:23	5143
	KrecikCo máš proti samotné vodě, dneska jsem pil čerstvou, tekoucí ze skal ve Zlatém kaňonu na Sázavě a byla úchvatná... Navíc čaj celkově moc nezažene žízeň, spíš dehydruje, voda má své velké klady!!


	Olias 7.3.2007 20:19	5142
	V sobotu jsem zakoupil po delší dlouhé době čerstvý čaj a sice Nepal Jun Chiyabari (autumn flush), tak si ted' pěkně pomlaskávám..Byl za příjemných 124kč- 50g v pěkné papírové krabičce..Dovozce Tea Mountain.. Chut' je velmi jemná, ale přesto výrazná, po spaření opravdu nádherně voní, nechápu jak se o to někdo může nechat připravit:-)


	Enigma 7.3.2007 09:59	5141
	no s cernym cajem bych to nezkousela, to je jasny :o))).. spis me zajimal ten bily... ale radsi to riskovat nebudu :o)


	Filozof 5.3.2007 15:32	5140
	VivisekceNo - je fakt, že konec konců proti gustu... Ale určité čaje se tak pít nedají pro přílišnou sílu - to je jasné. A jestli nepijou "vodu" - na to bych si fakt taky nevsadil...

[ 2032 ]


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt