Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Když diskuse,
tak s Lopuchem

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub Čajovna [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují tuvok07, Mefista.
Archiv
Domovská stránka aktualizována 28.7.2019 17:46

Vítej poutníče, jež ses rozhodl, po dlouhé cestě šálkem čaje se osvěžiti.

Pokud se nudíte, prosím nezahlcujte klub bezpředmětnými debatamami a jděte raději sem;)
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 2021 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
cent 8.2.2014 19:01  6064
Děláme si často ke snídani vícenálevový zelený čaj, postup je asi takovýto:
1) Na necelý litr výsledného nápoje použiju dvě lžičky sypaného čaje.
2) čaj nasypu do konvičky, dám vařit vodu na 80°
3) zaliju čaj vodou, ale pouze třetinou objemu! tzn dvě až tři deci vody
4) trochu zamíchám a nechám louhovat asi 20-30 vteřin
5) čaj scedím, čaj zachycený v sítku hodím zpátky do konvičky
6) zaliju stejným množstvím vody, ale nechám louhovat trochu déle (o pár vteřin)
7) sliju a opakuju body 5 a 6 ještě jednou
ndroo NDroo 'Ow,' and then, very quietly, it said - 'Fuck,' and then it said 'Ow' once more. 8.2.2014 17:59  6063
Tak, asi je lepsi znovu zalivat v radu desitek minut (vypijes jeden nalev, zalijes druhej), ale i ja jsem nezridka zalival druhy den vylouhovany caj ze dne predchoziho ;) Taky zalezi na typu caje...
lucky 8.2.2014 17:41  6062
Ok, tak ještě doplňující otázka :) Někde jsem četla že by mezi jednotlivými nálevy neměla uplynout moc dlouhá doba. To mám mít dvě konvičky nebo jak? :D
ndroo NDroo 'Ow,' and then, very quietly, it said - 'Fuck,' and then it said 'Ow' once more. 8.2.2014 16:42  6061
:) Za a) je spravne... ale to druhe samozrejme muzes taktez ;)
lucky 8.2.2014 15:58  6060
Měla bych malý dotaz ohledně sypaných čajů. Nedávno jsem si jeden koupila a na etiketě je napsáno, že se dá zalít víckrát, ale moc tomu nerozumím. Znamená to, že ho mám zalít, nechat vylouhovat a potom se dá zalít znovu už ten vylouhovaný čaj? Nebo že po nějaké době mám vodu dolít k tomu čaji co se ještě louhuje?
ndroo NDroo 'Ow,' and then, very quietly, it said - 'Fuck,' and then it said 'Ow' once more. 22.7.2013 12:29  6059
Tygricka [6058]: vsak ta stranka je taky Amany (jen dodavam:)...
tygricka Tygricka někdy dravá Tygřice... 19.7.2013 23:07  6058
NDroo: Mňo, pro nás Pražáky je Amana přesně to pravý, když si chcem čaj před koupí očuchat, popř. i ochutnat... ;-) (a výběr čajů tam mají největší, co jsem kde zatím zažila)

mrcos: Gaiwan se dá pořídit i strašně levně. .-) (pokud si nekoupíš v Teanetu iyxingovej za 700 .o)) Pod stromem čajovým mívali za 95 Kč třebas nebo tak nějak.. Já mám malinkej porcelánovej a používám ho hlavně na zelený a tmavý čaje. (teď z něj piju něco zelenýho a jinak sem tam červenej yunan z Teanetu za 40 Kč 50 g, kterej musim teda doporučit. :-))
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 25.6.2013 10:33  6057
Tygricka [6054]: Tuším, že to bylo v rámci větší obědnávky odněkud... Možná z Amany? Malý balení, vakuovaný.
Gaiwan nemám, protože mám konvičku a ta mi povětšinou stačila. Tohle je prvně, kdy jsem pocítil potřebu gaiwanu. Ne, že by konvička nefungovala, ale...
ndroo NDroo 'Ow,' and then, very quietly, it said - 'Fuck,' and then it said 'Ow' once more. 24.6.2013 20:54  6056
(Jen dodam, neni to tak, ze bych do vyhledavace zadal caj.cz (ci googlu "caj") a klikl ;) Sice jsem chtel hlavne zakladni veci, ale chtel jsem si i vybrat a zde meli na sklade nejlepsi vyber za hodne dobre ceny - a samozrejme pri postovnem od 700,- zdarma by byl hrich si nekoupit i neco zajimaveho, abych se do toho vesel:D)
ndroo NDroo 'Ow,' and then, very quietly, it said - 'Fuck,' and then it said 'Ow' once more. 24.6.2013 20:50  6055
Tygricka [6054]: Tudle :) Takze pro nekoho, kdo si caje kupuje osobne a potrebuje je ocuchat asi nic moc, ja hlavne potreboval nejakej opravdu zakladni zelenej (tedy gunpowder:), pu-erh a oolong na leto... Ta vila byla zavakuovana v puvodnim baleni, takze mozna i tim to bylo.
tygricka Tygricka někdy dravá Tygřice... 24.6.2013 20:13  6054
mrcos: A kdepak jsi k tomu čaji přišel? ;-) Já mám nejradši malé konvičky..- proč radši gaiwan? A proč nemáš gaiwan? Dá se pořídit skoro v každé čajovně přeci...

NDroo: ..a kdes ho koupil? .-)


Takový zásadní informace si necháváte pro sebe.. a píšete to sem jen proto, abychom vám mohli závidět, ne? :-D
tygricka Tygricka někdy dravá Tygřice... 24.6.2013 20:10  6052
Velké pozvání do nové pražské čajovny: http://uhastrmana.blogspot.cz/ . Včera jsem se tam zúčastnila ochutnávky Dračí studny.
Stručně: listnatý háj v Drahaňském údolí, v jeho nitru u potoka Čajová chýše- yixingské čajové nádobí, výborné čaje, stromy, voda, svíčky jak bludičky u potoka a v něm, kameny, výborná večeře na dřevěných prknech terasy, přátelská atmosféra, posezení u ohně (přelívat čaj z konvičky do slívátka proti plamenům), hra na strunný nástroj, ceny čajů tak 60 Kč za jeden, cesta zpět na autobus za melodického kvákání žab, vůně lesa a louky. A autobusem za 10 minut na Kobylisích. :-) (ze zastávky Dolní Chabry, zkama je to tam nejblíž- 15- 20 minut krásné cesty hájem) http://www.facebook.com/groups/595090790523976/?fref=ts
ndroo NDroo 'Ow,' and then, very quietly, it said - 'Fuck,' and then it said 'Ow' once more. 24.6.2013 17:32  6051
Ja si zas vcera delal nove koupenej oolong Shui Hsien (genericka Vodni vila, chtel jsem proste jen normalni oolong), a velice me prekvapil, vytecnej, krasne vonavej, jak suchej, tak odelanej. A chutove jeden z nejlepsich oolongu, co jsem kdy mel (a to vcetne cajoven)... zajimave.
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 24.6.2013 11:14  6050
Dostal jsem do ruky oolong Nai Xian Ginshan. Moc dobrej čaj, jemnej, s výraznou mléčnou vůní. V chuti docela sladkej, na začátku to chutná jako smetana a postupně z nej vylejzaj květinový a ovocný tóny. Včera jsem třeba cítil broskve, takový ty tvrdší. Nebo možná nektarinky. Každopádně moc příjemnej čaj, já ho dělám v konvičce, ale zrovna u tohohle mě trochu mrzí, že nemám gaiwan.

samurai [6049]: Ano, přesně tenhle čaj jsem kupoval v Praze v SAPA. Onehdá jsem tam koupil nějakej jinej, byl asi za 140 půl kila, nasypanej ve 2 igelitovejch pytlících, zavázanej gumičkama. Taky super listí, za ty peníze. IMO kupovat od vietnamců sypanej čaj se není třeba bát, člověk dostane to, co zaplatí. Což se třeba u spousty "velkejch" dovozců říct nedá (příklad za všechny - Oxalis, tam už nechodím ani v čajový nouzi).
samurai samurai duší i tělem, ve stavu bdělém.. - shop 12.4.2013 09:57  6049
kdo shání zelený čaj na každodení pití, t.j. velké množství+malá cena+průměrná kvalita tak se mi podařilo sehnat zdroj na Dac Biet..
http://www.svetkoreni.cz/cz/nabidka/asijske-speciality-a-dochucovadla/caje/zeleny-caj-500g--sitem.html

na pochutnání si už pak člověk koupí něco lepšího .-)
[ 2021 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt