Bylinky a bylinkářství - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Nudou jsi opuch?
Navštiv Lopuch!

Lopuch.cz

	Klub Bylinky a bylinkářství [ŽP: neomezená] (kategorie Život (nejen) Lopušáků) moderují Šéf Lopuchu, Mefista.
	Archiv Užitečné odkazy: Abeceda zdraví, Atlas léčivých rostlin Kvalitne.cz, Léčivé bylinky - zdraví z přírody, Nase bylinky, Zdraví na dlani Odkazy:

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

[ 1062 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 16.5.2008 09:03	1535
	TVX: sirupy sladký bývají, záleží, jak si to pak každej zředí, ne?.-)


	tvx Myslet si, že svět je JEN takový, jak - ho v daný čas můžeme pochopit je hloupé. 16.5.2008 09:00	1534
	cynick u cerstvy stavy se olej tyka pobytu v lednici a dobu do 1 mesice ale spis do 14 dni... nekdy i den dva, treba pomeranc tak naozxiduje a podobne.


	16.5.2008 08:59	1533
	tilka(1529) To pak už nejsou limonády, ale likéry a ty se díky alkoholu tolik nekazí.


	tilka dálky, ty bývaly blíž 16.5.2008 08:56	1532
	tvxJá to po cynickovi přehlédla. Už je mi všechno jasné. Díky.


	16.5.2008 08:56	1531
	tvx(1527)To může být dobré, ale jen do určité doby. Než ti něco napadne ten olej a on začne žluknout a kazit se. A žluklý olej i když olivový, není nic moc. Dobře vymyté a desinfikované nádobí, dobře upravená šťáva, dobře uzavřená nádoba se špuntem vyvařeným a zalitým voskem, v chladném a čistém sklepu, může zkažení zmírnit na minimum. Ostatně postupoval bych stejně u limonád, jako s vínem.


	tvx Myslet si, že svět je JEN takový, jak - ho v daný čas můžeme pochopit je hloupé. 16.5.2008 08:52	1530
	viz 1525, nebo co jako víc o datlích?


	tilka dálky, ty bývaly blíž 16.5.2008 08:51	1529
	tvxA ty datle? Já vím, že se ti to asi nebude líbit, ale já takhle zalévala šťávy rumem. o)))


	tvx Myslet si, že svět je JEN takový, jak - ho v daný čas můžeme pochopit je hloupé. 16.5.2008 08:50	1528
	tilkapodobne jako stava, jen staci min kvetu, min cukru a min citronu. smicah se tovsechno, 3 dny to nechavam lazet na slunicku a v teple, nez to sleju, pak tyden v chladu uz ve flaskach - tlakuvzdornych petkac, to to zacne mit bublinky.


	tvx Myslet si, že svět je JEN takový, jak - ho v daný čas můžeme pochopit je hloupé. 16.5.2008 08:48	1527
	cynicktakhle uchovavavm i cerstvy stavy, mam na to supertip - zaleju to olivovym olejem kterej to v hrdle nahore ve flasce proste nad hladinou zavre, nahoru vzduch z stavy a spol muze, dolu ne.


	tilka dálky, ty bývaly blíž 16.5.2008 08:46	1526
	Má někdo recept na tu limonádu?Sem s ní!!!


	tvx Myslet si, že svět je JEN takový, jak - ho v daný čas můžeme pochopit je hloupé. 16.5.2008 08:46	1525
	tilkaVemu datle, nasypu do maleho mnozstvi vody aby nacucly a nestrhly mixer, kdyz zmeknout , tak to rozmixuju na kasi, posleze precedim pres velkej cednik, pokud potrebuju uplne cistej sirup tak pres platynko. Cukr, myslim hlavne konzervacnima moznostma nenahradej takze pak podle chuti... sladim tim treba i orechovy mlika a spol. to namoceni predem je potreba a prebrat aby tam OPRAVDU nebyla nikde pecka neb bejva dost casto.


	16.5.2008 08:42	1524
	Tyto limonády octovatí kvůli dvěma věcem: 1) jsou bez konzervantů (to je mnohdy jejich účel) 2) má k nim přístup vzduch. (a to je mnohdy problém) Měly by se proto dělat v co možná nejmenších nádobách, aby se mohly hned spotřebovat, s hladinou až po okraj, nebo v takových nádobách, kde se při stáčení nedostává vzduch. Vzhledem k obsahu CO2 druhá možnost není problém, v prvé naopak může problém vzniknout, vlivem přesycení a i výbuchem. Třeba nádoba jako na sodovku, nebo soudek. Šťávy s obsahem cukru mohou houstnout sami od sebe vlivem bakterií. Které buď přežijí var, nebo se do moštu dostanou špinavou nádobou a zátkou, či pokud mošt nebyl tepelně upraven přímo z ovoce, nebo květů. V přírodě se tyto baktérie vyskytují běžně stejně jako plísně a kvasinky.


	tilka dálky, ty bývaly blíž 16.5.2008 08:37	1523
	Jo. A kyselina citrónová se používá i kvůli konzervaci. Ale i když se označuje jako jedno ečko, myslím si, že tady je to přehnané.


	tilka dálky, ty bývaly blíž 16.5.2008 08:36	1522
	tvxTy datle mne zaujaly. Můžeš to nějak upřesnit? Kolik jsi jich dával/k poměru k cukru/, co znamená rozmixované a zcezené? Chápu že bez pecek o))), ale nějak se v tom ztrácím. Díííky. Datle miluju.


	tvx Myslet si, že svět je JEN takový, jak - ho v daný čas můžeme pochopit je hloupé. 16.5.2008 08:28	1521
	Limetky se daj na trhu často za cenu citronů... kolem 30kč/kg když se hledá

[ 1062 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt