Isa(1591) Jsem četl na netu, že to rýžové víno není nijak těžké. Prostě sladká voda, umytá tvrdá rýže a droždí. Nechá se to vykvasit, sednout a čiré se stáhne z kalů. (prý trochu zapáchá)Jinak přesné návody lze na netu dohledat celkem snadno.
Ale třeba takové saké, to je prý už výrobně mnohem složitější. (rýže se musí nechat zcukřit speciální houbou) |