Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Komu se nelení,
tomu se zelení.

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub Čajovna [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují tuvok07, Mefista.
Archiv
Domovská stránka aktualizována 28.7.2019 17:46

Vítej poutníče, jež ses rozhodl, po dlouhé cestě šálkem čaje se osvěžiti.

Pokud se nudíte, prosím nezahlcujte klub bezpředmětnými debatamami a jděte raději sem;)
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 2032 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
moon 15.3.2007 12:20  5210
OliasVietnamce myslíš ty v Holešovicích? Měl jsem od nich nějaký oolong a nebyl nic extra.
kill kill pojď stoupat jak dým - až tam... 14.3.2007 15:15  5209
Olias: jo je to nějaký čínský zelený, voní jako hovězí vývar
olias Olias 14.3.2007 12:15  5208
Filozof´sladkost´ ( v uvozovkách) tak nebo tak, oolong většinou prostě poznám..
olias Olias 14.3.2007 12:14  5207
No právě.. a tak je to s každým, každý vychází z něčeho jiného, např. základní charakteristiku chuti té které skupiny čajů dát dohromady je téměř nemožné..

Docela pěkně to popisujou na stránkách Amany, ale i tam bych s některými věcmi né úplně souhlasil, je to dáno tím, že vycházím z trochu odlišných zkušeností

Stejně tak je to s tradiční přípravou..Ta by se naokonec dala uzavřít jako ´ZALEJ TO KILEM A NECH TO TAM´...
gormie 14.3.2007 11:48  5206
Dutch: Něco takového má ve své knize Karel Valter, ale zabírá to tam spoustu stránek. Navíc se mi zdá, že ne vždycky ví, o čem mluví.
dutch Dutch 14.3.2007 11:18  5205
Není někde nějaká tabulka čajů rozdělená podle skupin, uvedení základních čajů a základní charakteristika (chuť), popřípadě země původu a tradiční způsob přípravy? Myslím, že by to spousta lidí ocenila i já. :-) No myslím, že by nebylo špatné dát něco takového dohromady. Je jasné, že se to dá dohledávat v knížkách, ale když by to bylo na jednom papíře, tak by to takové operativnější.
filozof Filozof 14.3.2007 10:43  5204
OliasJe to možný. (Ono to taky není přesné - není to sladkost klasická - neumím to popsat...)

Ale to nemluvíš o Oolongách klasických _Tie Gunn Yin ap., že? Ty pochopitelně sladké nejsou. Spíš naopak. Důvod, proč mi chutnají ze všech čajů nejméně je ten, že trochu přiopmínají kávu - hrubá, neurvalá a nejemná chuť.
olias Olias 14.3.2007 10:07  5203
killXi Shan Cha neznám, zřejmě jde o nějaký čínský zelený ne?? Je jich mraky, navíc mají často velmi podoné názvy..hehe
olias Olias 14.3.2007 10:05  5202
No, já si právě myslim, že taková ta sladkost o které píšeš, je zvláště typická pro čaje typu Oolong..A to říkám jako člověk, který má tyto čaje velmi v oblibě..:-)
filozof Filozof 14.3.2007 09:57  5201
OliasNo - jak už jsem jednou psal. Občasné Darjeelingy označené jako zelené či oolong (1 či 2 případy) mi zatím přišly jako normální Darjeelingy s jejich běžnou chutí. Až tyto dva jsou výjimka.

Mám ale podezření, že zmatek dělá spíš označování dovozců, než jiný výrobní proces.
olias Olias 14.3.2007 09:19  5200
moonPodle mě mají velmi dobrej Pu-erh i vietnamci a je asi za 110,-.
olias Olias 14.3.2007 09:19  5199
FilozofJo, ten co mám, je přesně to, co píšeš, jen barva krabičky je jiná..myslím, že co se týče té chuti, tak se shodneme, je to opravdu jiné, než známe nepály a jsem přesvědčen, že je to tím, že jde o oolong..Golden Oolong, jak ho znám z Darjeelingu má v sobě velmi podobné znaky..
kill kill pojď stoupat jak dým - až tam... 13.3.2007 18:16  5198
dnes jsem si koupil Xi Shan Cha, a podle mé neodborné huby je vynikající
moon 13.3.2007 07:22  5197
DutchDík za tip. Stopade je v pohodě, já myslel aby to nebyly tisícikoruny za cihlu. V té čajovně už jsem kupoval nějaký oolong a ještě se tam chystám na další vzorky.
dutch Dutch 12.3.2007 15:47  5196
moonPokud považuješ rozumnou cenu do 150,- za 250g tak můžeš zkusit třeba z http://www.teanet-cn.cz/ Já s ním jsem spokojen, jen ho momentálně nemají na skladě, ale slibovali, že za 14 dnů už bude.
D 415 Pu Erh Zhuan Cha – cihla 250g

Prý jim dorazí celý kontejner (keramika, čaje, nábytek) a budou tu čajovnu v Jeruzalémské (v Praze) nějak předělávat. Já jsem si tam dával v pátek Yin Suo a byl jsem spokojen, sedmý nálev už byl takový slabší, ale pořád chutný.
[ 2032 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt