na másle osmahneš do sklovita cibuli - úplně nejlepší je celý svazek jarní cibulky, dá tomu ještě lepší chuť než stará cibule, přidáš k tomu na kostky nakrájené brambory, osolíš, okmínuješ (někdo ne, podle chuti) zaliješ vařící vodou a necháš povařit - vody dávám tak cca půl hrnce (protože pak to doplním jogurtem a mlíkem)
pak si v plnotučným mlíku rozkvedlám mouku, naliju k bramborám a nechám provařit - ty brambory nemusí být úplně měkké, protože tu mouku ještě chvilku vaříš, takže při tom v pohodě změknou
nakonec tam vmíchám velký smetanový jogurt, strašně moc kopru a už nevařím - podle chuti ještě dokyselit a příp. dosolit
ocet nebo citr. šťávu rozmíchám vždycky v troše vřelé polívky a teprve pak to tam vmíchám, tak se to nesrazí - a samozřejmě dáváš až nakonec, když už to nevaříš
můžeš samozřejmě zvolit kombinaci zakysaná smetana + mlíko, nebo zakysaná smetana + smetana, ale já to už je na mě moc hutný, já to mám nejradši s jogurtem
|
Registrace nového uživatele 
