Dělám z toho, co má k dispozici, takže:
Na oleji (používám arašídový) orestuju větší vyloupané krevety a dám je stranou. Na pánev dám restovat citronovou trávu,přidám zelenou karipastu, orestuju ji, zaliju kokosovým mlékem, "dosolím" rybí omáčkou, vložím krevety, pokrájenou jarní cibulku a koriandrové lístky, zaliju šťávou z limety a nechám probublat.
Podávám s rýžovými nudlemi, navrch ještě nasypu koriandr a pokapu limetou. Ještě se na to dávají restované a podrené kešu oříšky.
Úplně kompletí to takto není, ale pracuji se surovinami, které jsem schopna sehnat, aniž bych kvůli nim pokaždé jela do Sapy (kafr a tak., ale ono je to vše obsaženo i v té kari pastě, takže to snad zase takový průšvih není). |
Registrace nového uživatele 
