|
Paštiku jsem dělal před dvěma dny, poprvé v životě a dva základní poznatky: použít kilo jater, deset deka slaniny a žádné sádlo ani jiné maso byla brutální chyba. Příště to chce tak 40 % jater, 25 % sádla, 25 % nějakého normálního masa, 10 % uzeného nebo slaniny. Protože ta játrovost se upečením paštiky velmi zkoncentruje a je to tak silné, že je to pro mě už za hranicí poživatelnosti. No a to sádlo je fakt nezbytnost, má-li být paštika roztíratelná a nedrobivá. |
Registrace nového uživatele 
