Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Náš Lopuch Vám
vytře zrak

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.
Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka


Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
phanny phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 20.11.2009 09:48  14804
indiánskou rýži natural jsem taky zkoušel, ta je tvrdá furt, ale má prima chuť, když je sem tam zrníčko v bílé rýži tak je to celkem fajn.
phanny phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 20.11.2009 09:47  14803
Basmati lze rozvařit naprosto bez problému. Vyzkoušeno minimálně 2x :-).
vinyl vinyl - ...jen si hraju 20.11.2009 09:43  14802
KvitkoAsi bude chyba v té rýži. Já používám rýži na rizoto, kulatozrnou Arborio nebo Carnaroli, a rizoto trvá vždycky plus minus 20 minut.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 20.11.2009 09:33  14801
Tady mají recept trošku jiný, ale časově podrobnější. Tak dlouho by to trvat nemělo! Vyvaření vody cca 12-15minut + dojití pár minut.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 20.11.2009 09:29  14800
řikám, někde je chyba:-))
vinyl vinyl - ...jen si hraju 20.11.2009 09:28  14799
Teda dělat rýži hodinu, to by mě jeblo, za 20 minut musí bejt hotová.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 20.11.2009 09:27  14798
Tahle rýže se údajně nerozváří.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 20.11.2009 09:26  14797
Rýže basmati natural, značky Arax, výrobce Foodicoh:-)
Vařeno takto: hrnek rýže pořádně propláchnuta, hozena do rozpáleného oleje, promíchána, aby se olejem obalila, zalita hrnkem a čtvrt vody, osolena + kari, přivedena do varu, přikryta, nechána být.
Až je měkká, měla se vypnout, odkrýt a 10 minut nechat dojít. Jak dlouho to trvá doměkka neuváděli. Ale nějak mi nepřišla vůbec měkká jako normální rýže, pořád křupala i po té době. Tak jsem asi někde něco blbě .. málo vody nebo co já vím.
vinyl vinyl - ...jen si hraju 20.11.2009 08:43  14796
Nedávno jsem kupoval rýži na rizoto v takovém italském krámku v dejvicích. Paní mě šokovala výrokem, "tahle je nejlepší, je rok stará". Netušil jsem že i rýže se takto zlešuje. Vzhledem k ceně 350kč /kg jsem dal přednost levnějšímu typu, ale možná příště zkusím, maj i 05kg balení.
mrmar MrMar Ve prvaku si na mne cestinar zased - a delal my problemi 20.11.2009 08:34  14795
Scalex [14793]: Já mám doma rýži, co se musí vařit 50 - 60 minut. Je to nějaká bio rýže s názvem Rýže pestrobarevná
bigdejvid BigDejvid Some thing - has found us. 20.11.2009 06:20  14794
Uz jste mel nekdo indianskou ryzi? Chut,zkusenosti?
scalex Scalex 19.11.2009 21:16  14793
Kupuji v Kauflandu, vařím jako rýži, tj. nad rýži naliju vodu na dva prsty (bráno horizontálně), osolím, případně okořením kari nebo obarvím kurkumou, vařím do vyvaření vody.

Rýže, která nejenže není po třičtvrtě hodině vaření na sračku, ale dokonce byla pořád tvrdší, by mě dost zajímala. Co to bylo zač?
phanny phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 19.11.2009 20:09  14792
kvitkoKupuji v Lidlu, vařím jako těstoviny, tj. velkej hrnec plnej slané vody, rýži ochutnávám a když je akorát tak scedím. Vařím takto veškerou rýži, nejen basmati. Trvá cca 15 minut.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 19.11.2009 17:54  14791
rýže basmatiDěláte ji někdo? Jsem ji dneska koupila, že zkusím, ale vařila jsem podle receptu asi 3/4 hodiny a byla pořád taková tvrdší. Jaká má být teda vlastně?:-)
tigo Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 19.11.2009 17:32  14790
V poslednim Ano, sefe byl.
[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt