Desdichado 39657Vietnamci a Číňani, nejen u nás, žerou psy normálně a nikdo se nad tím nepozastavuje.
Ta věta má podivně kulhající logiku a tedy si to uveďme na správnou míru. To, co dělají Číňani a Vietnamci gastronomicky z našeho pohledu zvláštního ve svých mateřských zemích, dělají v zahraničí, např. u nás, v míře mizivé.
Dále bych v tomto smyslu, tedy konzumace psů, ale nejen té, vůbec nedával dohromady čínskou a vietnamskou gastronomii a zvyky. Pokud by se řečník dovzdělal, věděl by, že čínská gastronomie se velmi liší od té vietnamské a v rámci vietnamské je ještě velký rozdíl mezi tzv. severní a jižní gastronomií Vietnamu.
Z vlastních, dnes již rozsáhlých zkušeností s tuzemskou vietnamskou kuchyní a nabídkou a zkušeností ze SAPY mohu říci, že na psa coby jídlo nenarazíte. A to ani na jejich privátních vietnamských party, kdy se ve večerních hodinách někde v koutě Sapy sejde 40 vietnamců, pustí hudbu, rozjedou grily a baví se. Kuřecí, vepřové, mořské plody, ale nic jiného, extravagantního z našeho pohledu tam nikdy nic nebylo. Čeho si nešlo nevšimnout byla oblíbenost finské vodky.. |
Registrace nového uživatele 
