tilka [2492]: a na co že je fialka?
Fialka vonná je léčivá rostlina, využívaná i v kosmetice. Lístky mají léčivé vlastnosti - jsou močopudné, pomáhají odkašlávat. Obsahují saponiny, silice, organické kyseliny.
Květy obsahují vonnou silici, využívanou v kosmetice. Z květu je možno připravit sirup proti kašli. Lístky se přidávají jako koření do bylinkových.
Kdysi se květy fialek kandovaly (namočené v rozšlehaném bílku se hustě obalovaly cukrem a daly oschnout) a užívaly se jako cukroví.
Fialkový sirup:
Ingredience:
...hrst květů fialky
...1l vody
...1,25g cukru krystalu
...šťáva ze dvou citrónů
Příprava:
Čerstvé umyté kvítky spaříme vroucí vodou a nálev necháme 12 hodin stát. Pak přecedíme a nálev svaříme s cukrem do sirupové hustoty. Před koncem varu přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Plníme do sterilizovaných lahviček z tmavého skla, pečlivě uzavřeme.
Dávkování:
Při potížích s vykašláváním užívejte tři lžičky sirupu 3krát denně.
Ale když už ji tam nemáš, tak ji nejspíš nepotřebuješ... ;)
|
Registrace nového uživatele 
