Tak po dvou dnech hraní tady mám výsledky.
Mám namleto tak akorát (ne na pudr, pocitově asi jako polohrubá mouka). Když použiju hlubší sítko (které je asi myšleno na dvě dávky), dám do něj jednu dávku, a moc ji neupěchuji - tzn. žádných x kg tlaku, spíš jen tak lehce zarovnat -, tak to tak nějak klapne na pråtok třetinky dcl po dobu 20 až 30 sekund.
Chuť se začíná blížit kafi, ale crema je k pláči.
Hrubší mletí a víc upěchování vede samozřejmě k ničemu. |