Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Náš Lopuch Vám
vytře zrak

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.
Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka


Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
marco Marco 30.11.2009 13:08  14890
gvi : ".. Liší se nějak svatoštěpánská a svatomartinská husa.."
ano. Jedna se sežere na Štěpána a druhá na Martina.
gvi 30.11.2009 13:07  14889
husajá co viděla recept na martinskou husu v listopadovém Apetitu, tak od té doby lituju, že nemám komu ji upéct... Liší se nějak svatoštěpánská a svatomartinská husa? Že bych si doma šplhla?
marco Marco 30.11.2009 12:40  14888
Anka : také na husu jezdíme k babičce, dej jí pámbu ještě dlouhá léta a Marcovi mnoho hus.
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 30.11.2009 12:39  14887
Marco [14886]: Husovou tradici, bohužel, porušujeme od doby, co zemřela babička. Na husu se vždy jezdilo k ní. Doma se s tím na Štěpána nikomu nechce ani dělat, ani jíst.
marco Marco 30.11.2009 12:35  14886
o tom že je na klobáse něco tradičního slyším naprosto upřímně dnes poprvé v životě - a jsem opravdu neskutečně šťasten, že mne ta tradice minula.
Ono dost na tom že jsem musel polovinu života konzumovat maminčin bramborovej salát s tunama majonézy.
Co se kulinářských tradic týče z mého pohledu je nejkrásnější knedlíčková polévka a husa se zelím a knedlíkem na Štěpána.
gvi 30.11.2009 11:55  14885
phannyadventní duchovní obnova místního společenství salesiánů spolupracovníků;-))

ale pojedu tam jedině v případě, že slečnám z mého oddílku se nebude chtít na výpravu nebo bude hnusně (a na skautskou výpravu musí být fakt hnusně, aby nebyla) ;-)
shelle Shelle - Good Service 30.11.2009 11:12  14884
Ja mam teda klobasu zazitou jako tradicni, ale moc jsme ji nemivali, urcite teda ne na Stedry den, protoze to je cely den "jakoze" pust a vecer rybi polivka, kapr, salat, Pak zavin s cukrovim a cajokavou.

Gvi OT, co v Rumburku?
gvi 30.11.2009 10:56  14883
phannyvždyť však, u nás na severu...;)

jestli mi to na těch 5%, co mám naději, v sobotu vyjde a pojedu do Rumburka, tak se snad navečer u vás ve Varnsdorfu zastavím...
phanny phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 30.11.2009 10:54  14882
Klobásajest tradiční i u nás na severu. Já ji teda nemusím, ani kapra, ale na rodinné tabuli byla vždy, rodiče ji zbožňovali.
vinyl vinyl - ...jen si hraju 30.11.2009 10:49  14881
TigoNedostatek disciplíny!
manka manka Každá závislost se - počítá... :-) 30.11.2009 10:43  14880
Hlásím se ke klobásové tradici. Kapr, řízky, klobása, salát - normálka štědrovečerní jídlo. U nás jsme zase nedělali kubu, čočku, ani kačenu další dny pak.
Na Štědrý den už zmíněné, druhý den zbytky (že jich vždycky bylo), další pak svíčková. U sebe jsem to vylepšila tak, že třetí den odjíždíme po příbuzných, nechť si nás nakrmí. :-)
tigo Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 30.11.2009 10:30  14879
Ale lze.
vinyl vinyl - ...jen si hraju 30.11.2009 10:11  14878
Tak to omluva, tradice je něco jiného, netušil, jsem, že někde je klobása tradice. Smaženýho kapra taky nelze vynechat!
johnny10 30.11.2009 10:08  14877
vinylpro nekoho znamena vinna klobasa, kapr a salat tradici. takze i kdyz mu tolik nechutna a umel by pripravit mnohem lepsi pokrmy, tak presto skonci na Stedry vecer s tim, co vzdycky.
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 30.11.2009 10:04  14876
Až před pár lety jsem zjistila, že vinná klobása na štědrovečerním stole není všude normální. Pro mě je to něco jako kapr a bramborový salát. Prostě tam odjakživa patří. Už jsme to na Lopuchu kdysi řešili a došli jsme k tomu, že je to poměrně krajová záležitost.

Obalovaného kapra také nepovažuji za vrchol kulinařiny, ba naopak, vlastně mi ani nechutná, ale Štědrý večer bez smaženého kapra by prostě nebyly Vánoce.
[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt