recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Já Vánoce juchuchu
oslavím na Lopuchu!

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	16.2.2010 23:00	15643
	vinyl [15634]: zkoušel jsem už x-krát, ale na to asi nemám. Rozhod jsem se víceméně si steak dávat v restauracích.


	Foxka Everybody hurts...sometimes. 16.2.2010 21:28	15642
	zblunce Nejčastěji asi adžiku naebo garam masala. Ale byl už i čestvě namletý různobarevný pepř, bazalka, provensálský koření, taková trochu pálivá červená směs (nevím, jak se jemnovala...) - prostě na co mi zrovna padne zrak a chuťový buňky to předběžně schválí :-)


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 16.2.2010 14:03	15640
	Foxka [15637]: spis dodej, jake koreni do toho davas ty :-)


	Jelena Přednášky nyní ve Viničné - Pátečníci a mnohem víc! 16.2.2010 13:24	15639
	Foxka [15637]: to vypadá dobře, asi vyzkouším doma.


	ullicnik 11.2.2010 12:33	15638
	Foxka: žádnej křížek, lilka jsem neměl naposledy, recept tisknu:-)


	Foxka Everybody hurts...sometimes. 11.2.2010 11:27	15637
	ullicnik S křížkěm po funuse - u nás je oblíbená úprava lilku to, čemu říkáme musaka, ač to možná žádná není - mleté maso se smíchá s uvařenou rýží, osolí a okoření podle chuti. Do vymazaného pekáče se skládají kolečka lilku a masovorýžová směs - ve 2-3 vrstvách a dá se zapéct. Možno vylepšit strouhaným sýrm, smetanou, bílým jogurtem - co je zrovna doma a na co máme chut. A moje úplně první setkání s lilkem bylo před několika desítakmi let v Rumunsku, kde nám kamarádka připravila zřejmě tohle: http://olivovakucharka.webgarden.cz/kokotkovani/lilkovy-kaviar-caviar-d.html


	ullicnik 11.2.2010 09:45	15635
	O tom vůbec nepochybuji :-)


	vinyl - ...jen si hraju 11.2.2010 09:12	15634
	Doporučuji k tomu udělat steak. O dvě třídy lepší! :-)


	ullicnik 11.2.2010 08:57	15633
	lilekVrátím se ke včerejšími lilku. Udělal jsem ho na plátky, posolený (chvilku vypocený) na olivovém oleji. A šlo to. Pak jsem druhou polovinu posolených a olivovým olejem potřených plátků zkusil obalit lehounce v hladké mouce. Bylo to potom o třídu lepší. Zmizela takový zvláštní pachuť, nesálo to tolik oleje a udělala se tenoučká lehce křupavá kůrka. Doporučuju to zkusit takhle.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 10.2.2010 23:11	15632
	Až se rozhodneš přijímat objednávky, dej vědět.


	Marco 10.2.2010 22:51	15631
	a do hrachu na špeku a do fazolí na špeku a... a nebo jentak sežrat - a zapíjet oním obltlerem... hmm - už mi kurva oboje došlo.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 10.2.2010 22:48	15630
	Marco [15629]: Na teninko krájenej v platíčkách... To ať si nechají. Já si chci pěkně zakrojit na tlusto či tenko dle aktuální libosti, na kostičky nakrájet a s dobrým sýrem do bagetky zapéct, do hrachové polévky osmahnout a tak. Nejlépe však jen ukrojit a sežrat.


	Marco 10.2.2010 22:47	15629
	ad peníze : občas tenhle tyrolskej špek vídám v supermarketech - na teninko krájenej jak pršut, v takovejch těch platíčkách - a asi tak o řád dražší než u zdroje - takže si můžeš říkat "a to se vyplatí" :-)


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 10.2.2010 22:44	15628
	Marco [15627]: Moc mě neser. A ženu nechápu. Pokud toho nevozíš tolik, že by žena pro nedostatek místa ve voze musela autobusem.


	Marco 10.2.2010 22:43	15627
	Anka : žena vždycky nadává, kolik toho kupuju... ale nejde odolat. My jezdíme do Mayerhofenu, v tý vesničkoměstečku jsou tři řezníci, každýho otec byl řezník, děda byl řezník.. a předháněj se kdo má lepčí špek a jaký různý druhy... Krom toho v každým tom řeznictví "teplá" část, kde přes den prodávaj nastojáka fantastickou sekanou, klobásky, gulášovku... Vždycky tam tejden jen žeru a žeru... No a ten špek je krom jiného také po návratu velmi vítaný dárek - i když jím obradovávám čím dál tím méně. Totéž platí i o zmiňované kořalce.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt