Káva - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Modrá je dobrá
zelená je lepší

Lopuch.cz

Klub Káva [ŽP: 8 týdnů] (kategorie Koníčky) moderují mrcos, Wronski.

Archiv
Kávové linky:
Káva - velmi pěkná přehledná slovenská stránka. Obsahuje mimo jiné celou řadu různých receptů na kávu i rozbor nakolik káva škodí či prospívá.
History of Coffee - stručná historie kávy. Stránka obsahuje dva obrázky velmi zajímavého kávového nádobí.
Recepty - italské recepty na přípravu kávy
Káva z cibetčího trusu - jen pro odvážné
Jak správně připravit nápoje z espressa
Kava.cz

Čajovna - spřátelený klub o čaji

Doporučené podniky:
Kafírna Dogvill – Boskovice; Kovárna pro radost – Kytín; Al Cafetero – Praha; Pražírna – Praha; Café Society – Nymburk

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 24 ]


	Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 19.2.2013 18:44	1839
	cent [1838]: Jo tak. Předpokládám vydatnější chuť při stejném čase. Ovšem myslel jsem tím také menší nároky na mlýnek. Když se použije håř namleté kafe obsahující prach, filtr v aeropressu ho pochytá lépe, než sítko french pressu. Vanda [1837]: Papírovou utěrku do cedníku, opakovaně propláchnu vařicí vodou, vyleju do toho hrnek turka (většinu lógru nechám v hrnku), nechám protékat a když je zhruba pålka pryč, chytnu rohy k sobě a začnu to kroutit až to vyždímu. Tím se doba filtrace hodně sníží (možná i na pål minuty).


	19.2.2013 18:16	1838
	Wronski [1836]: Ptám se na výhodu použití jemnějšího mletí :)


	Vanda To je ten - hnusný punk 19.2.2013 17:38	1837
	Wronski [1832]: jak funguje a jak vypadá tvåj improvizovaný drip/press?


	Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 19.2.2013 17:26	1836
	cent [1835]: Jak to myslíš? :) Aeropress je spíš podobný french pressu - tzn. chuť nebude tak výrazná, moka konvička spíš espressu - tzn. že bude hutnější a vyleze i kyselost. Na tom aeropressu mi z toho, co jsem viděl, nejvíc vadí zpåsob obchodování - ta věc je obecně silně předražená.


	19.2.2013 16:36	1835
	Wronski [1832]: Jemné mletí, ale kratší louhování/extrakce. Je ta chuť i tak silnější? Já pořád uvažuju, co si k FP a džezvě přikoupím, ale nemåžu se rozhodnout mezi aeropressem a moka konvičkou.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 19.2.2013 12:42	1834
	No dobře, espressu...


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 19.2.2013 12:42	1833
	A já pláču po pressu :(


	Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 19.2.2013 12:02	1832
	Musím říct, že jsem si víc než french press oblíbil aeropress (případně måj improvizovaný drip/press), protože si måžu dovolit jemné mletí.


	ullicnik 19.2.2013 11:33	1831
	Podobnou zkušenost mám teď s kávou do DS (Brazil). Zrno je nestejných velikostí, ale rovnoměrně upražené. Chuť taková nijaká, jen kafe, ale nic navíc. To mě dost překvapilo. Buď je to kafe na mě moc dobrý a já to v tom prostě neumim najít a nebo se nepovedlo. Špatný samozřejmě neni, jen b ymohlo mít v sobě něco navíc.


	19.2.2013 11:13	1830
	Nakoupil jsem si na zkoušku Guatemala Flor de Coban a pak nějakou Costaricu z La Boheme Café v ceně cca koruna / gram, a jsem docela zklamaný; kromě kyselosti v tom skoro nic necítím. Zbylé vzorky z KávaPražená (o polovinu levnější) jsem včera zamíchal do improvizované směsi (Bolívie, Brazílie, Tanzánie) a tato mi chutnala mnohem více. Ale možná si to jen nesedlo z french pressem.


	10.2.2013 22:33	1829
	Po pár použití 1l french pressu z IKEA måžu konstatovat, že prostě funguje. Za 250 korun skvělý kup.


	ullicnik 10.2.2013 14:23	1828
	Já byl zralej od 8, vydržel jsem do pålnoci:-)


	Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 10.2.2013 11:07	1827
	Pustili jsme si před spaním jeden díl Kitchen Nightmares, a měl jsem problém ho dokoukat. (Anka samozřejmě nedkoukala.) Zřejmě nějaké uspávácí odrådy...


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 9.2.2013 23:38	1826
	ullicnik [1825]: Já usnula chvíli po tvém odjezdu. Probrala jsem se v devět.


	ullicnik 9.2.2013 21:33	1825
	V zásade sme každej vypili jedno dlouhý kafe a jedno krátky. Budes spát a kakat jak miminko, zaručuju :) Jen upravuju poměry extrakce: Aeropress: cca 18g na cca 250ml Moka konev: cca 12g na 60ml Nevim jestli to bylo vodou ale kafata byly uplne jiny nez co vyrábim v praze. Mozna i lepší. A to mi ta voda vubec nechutnala, když sem jí pil suchou. Moka konvičce nějak víc prospívá sklokeramika než indukce. A nebo sem mel dobrej den.

[ 24 ]


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt