Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Nudou jsi opuch?
Navštiv Lopuch!

Lopuch.cz

Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.
Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka


Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
jelena Jelena Přednášky nyní ve Viničné - Pátečníci a mnohem víc! 12.5.2011 13:17  18873
Scalex [18870]: mimochodem, já mám třeba papriky, pepře a podobných věcí docela zásoby z trhů z Istanbulu, takže tohle moc neřeším. To jen že najednou potřebuju koupit něco, co doma fakt nemám (nebo mám, ale ještě po tátovi, a to už bych fakt neriskovala).
triss triss 12.5.2011 13:12  18872
mrcos [18869]: nicméně prý s více než vysokohorskou přirážkou
jelena Jelena Přednášky nyní ve Viničné - Pátečníci a mnohem víc! 12.5.2011 10:21  18871
Scalex [18870]: protože chci o víkendu něco uvařit, myslela jsem, že koření seženu normálně v Tescu, nesehnala jsem a teď už mi to přes net nestihne dojít :)

Díky moc všem za tipy! Vyzkouším!
scalex Scalex 12.5.2011 09:26  18870

Jelena: a proč ne na netu? Já prakticky všechno koření, co používám, kupuju už asi osm let jedině přes net a od dodavatele, který ho dodává ve špičkové kvalitě.

Ona ta kvalita je u koření fakt často znát. Zkoušel jsem porovnávat třeba i takové obyčejné věci jako pepř nebo papriku a rozdíly u různých výrobců byly neuvěřitelné. Obyčejné sladké papriky od antonína jsem mohl do jídla dát mnohem menší množství a přitom chuť a barva byla intenzivní. Papriky ze supermarketu jsem musel do stejného jídla dát víc a pak už se kvůli tomu množství trochu projevila nahořklost. 

Koření na Farmářských trzích je ošidnost. Stejně se tam bude jednat o nějaký přeprodej zahraničního koření a už jsem se setkal s tím, že to bylo absolutně špatně skladované a to koření ztratilo spoustu ze své vůně a chuti. Takže radši beru eshop s dobrým skladováním, než kamenný či stánkový prodej nějakých podezřelostí.

Nicméně pokud trváš na kamenném obchodě, pak je U salvátora v Náprstkově ulici jednoznačně ta nejlepší volba v Praze. A co se týká bylinek, můžu doporučit Zahradnictví Krulichovi (http://www.zahradnictvikrulichovi.cz/obchod/Koreni-bylinky).

mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 12.5.2011 09:11  18869
Jelena [18864]: Případně u Staromáku na začátku Dlouhé je krámek s bylinkama a kořením, mají koření od Antonína :)
vinyl vinyl - ...jen si hraju 12.5.2011 07:59  18868
V Prokopské, u Maltézského náměstí, je pěkný krámek s váženým kořením.
triss triss 12.5.2011 07:40  18867
Jelena [18864]: případně u Arabů, třeba v Myslíkově ulici, nebo v Opletalce, mají dosti velký výběr a u poloviny věcí netuším, k čemu jsou
triss triss 12.5.2011 07:39  18866
Jelena [18864]:osobně nemám vyzkoušelo, ale lidi si chválí salvátora, těm otevřeným pytlíkům v prachu na trzích nedůvěřuji
bigdejvid BigDejvid Some thing - has found us. 12.5.2011 05:50  18865
Farmarske trhy
jelena Jelena Přednášky nyní ve Viničné - Pátečníci a mnohem víc! 12.5.2011 00:09  18864
Hloupý dotaz: Kde kupujete v Praze koření - myslím nějakej vyzkoušenej kamennej obchod, ne na netu. Dneska jsem v Tescu nenašla ani kardamom a kurkumu :(

Díky
royal Royal Hippies na zeď udělal a řek - pijte, kuřte klidně dál 12.5.2011 00:00  18863
Shelle [18862]: Prakticky cokoliv, když to není z Číny.
shelle Shelle - Good Service 11.5.2011 20:02  18862
mrcos [18860]: To mi pripomnelo, ze ja ted kupuji patagonsky cesnek, je fialovy a je jeste lepsi nez ten argentinsky. Obcas narazim na anglicky ci skotsky, tak ty take jdou.
zblunce zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 11.5.2011 19:51  18861
dělala jsem to avokádové a musím říct, že nás dost nadchlo... a to Dan avokádo nemusí :-)
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 11.5.2011 13:48  18860
Pro pražské - v Ječné hned u zastávky tramvaje Štepánská je skvělé tržišťátko "Trh ve dvoře". Poslední dobou jsem si ho dost oblíbil, mají velmi kvalitní zeleninu v dobrém výběru a za velmi přátelské ceny. Krom jiného taky český česnek atd...
Vřele doporučuji.
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 6.5.2011 07:48  18859
zblunceJá se to dočetla, z praxe to taky nepoznám:-)

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt