Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Diskuze na Lopuchu,
pohlazení na duchu

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.
Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka


Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
zblunce zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 16.2.2013 18:55  23231
to vajicko jsem zkousela taky, ale vadilo mi, jak mi jezdi v hrnci kov po kovu :-)
koukam, ze cajove sacky zadna Amerika, ale ja z toho mam proste radost :-)
scalex Scalex 16.2.2013 15:23  23230
Na čajový pytlíky nedám dopustit. Ono ne že by to koření napáchalo v jídle nějakou škodu. Ale prostě mi to přijde čistší, když všechno zůstane v pytlíku a do tekutiny se vyvaří jen samotná chuť. V případě vývaru může mleté koření  vývar zabarvit nebo lehce zakalit - já rád používám koření čerstvě mleté nebo drcené, tj. i nové koření, jalovec, pepř... A drobné kousíčky by mohly otvorem ve vajíčku prolézt a dostat se do jídla a posléze strávníkovi do úst (což mně by třeba nevadilo, ale někdo je holt víc cimprlich). Proto už asi patnáct let jedu zásadně z čajovejch pytlíků (které kromě jiného používám i na sypaný čaj, jehož taky piju litry).
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 16.2.2013 14:55  23229
Ale celý používám také. Já nějak mám pocit, že bobkového listu a nového koření není nikdy dost...
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 16.2.2013 14:54  23228
Scalex [23224]: Mletý bobkový list pro mě byl u Antonína velký objev :) Sypu ho rovnou, zatím jsem nepozorovala, že by to bylo ku škodě.
ziggy 16.2.2013 14:53  23227
bobkový list a nový koření dávám do gázy .. že jdou koupit prázdný čajový pytlíky jsem taky netušila ..
tigo Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 16.2.2013 14:42  23226
Aiwai [23223]: +1 a Aiwai [23225]: +1
aiwai Aiwai alea acta es 16.2.2013 13:59  23225
rozmaryn davam primo(mlety mi nevadi) a bobkovy list pouzivam cely
scalex Scalex 16.2.2013 13:53  23224
Vajíčko má ale pořád hodně velké díry. Když třeba někam dávám mletý rozmarýn nebo mletý bobkový list (což je oboje velice jemný prášek), tak jedině do čajového sáčku.
aiwai Aiwai alea acta es 16.2.2013 13:43  23223
ja davam koreni do kovoveho vajicka na vareni caje
zblunce zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 16.2.2013 10:05  23222
Anka [23221]: jojo, tam nekde to meli... znacka Proffisimo
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 16.2.2013 09:54  23221
zblunce [23220]: Tak to jsem netušila, že se dá koupit! To si určitě koupím už i kdyby jen kvůli zelenému čaji. Mám to hledat u alobalu a spol.?
zblunce zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 16.2.2013 09:43  23220
Anka [23218]: neee, ja se blbe vyjadrila... koupila jsem v DM prazdne cajove sacky a do toho si cpu svoje koreni :-) ale neresim nejake sitko nebo platynko nebo neco... jen jsem se nechala inspirovat...
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 16.2.2013 09:41  23218
zblunce [23217]: Já bych si ty sáčky asi potřebovala vyrábět sama. Něco si na to koupím. Nenechám se omezovat tím, jaké množství čeho tam nacpe výrobce :))
zblunce zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 16.2.2013 09:21  23217
tak jsem po vzoru Vitany zacala davat do jidla koreni v cajovych saccich a neni to vubec spatny napad :-)
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 14.2.2013 17:01  23216
Royal [23215]: Tak v Praze to tak možná funguje u normálního lístku - za večeří si člověk klidně zajde dál. Ale na oběd prostě člověk řeší ty 4 hospody, které má v okolí a všechny mají plno, protože lidi prostě jíst musí a je jich hodně. Takže za těch cca 6 let, co jsme měli kancelář v jedné ulici, se v okolních hospodách nic převratného v kuchyních nestalo. Teda v jedné se zhoršili. Teď jsme o čtvrť dál s po roce a kus se to zdá být obdobné. V době obědů prostě tlak na hospody nepozoruju.
[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt