Káva - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Když diskuse,
tak s Lopuchem

Lopuch.cz

Klub Káva [ŽP: 8 týdnů] (kategorie Koníčky) moderují mrcos, Wronski.

Archiv
Kávové linky:
Káva - velmi pěkná přehledná slovenská stránka. Obsahuje mimo jiné celou řadu různých receptů na kávu i rozbor nakolik káva škodí či prospívá.
History of Coffee - stručná historie kávy. Stránka obsahuje dva obrázky velmi zajímavého kávového nádobí.
Recepty - italské recepty na přípravu kávy
Káva z cibetčího trusu - jen pro odvážné
Jak správně připravit nápoje z espressa
Kava.cz

Čajovna - spřátelený klub o čaji

Doporučené podniky:
Kafírna Dogvill – Boskovice; Kovárna pro radost – Kytín; Al Cafetero – Praha; Pražírna – Praha; Café Society – Nymburk

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 24 ]


	puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 10.1.2016 21:39	2364
	proti "elektrizování" namleté kávy?


	Zbynda - To je pěkná půdička! 10.1.2016 21:22	2363
	Mám mlýnek Bezzera BB 005 TM a v násypce pod kuželovou stříškou nad mlecímy kameny je přišroubovanýho něco jako ferit (cca 30x10x3mm). Ví někdo proč?


	puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 8.11.2015 14:55	2362
	ještě ke kávě:Znáte někdo tento e-shop: Jednodruhová káva - arabica.cz - 100% kvalitní káva ? Je to Praha, ceny jsou patrně také trochu "podezřele" nízké.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 3.11.2015 19:23	2361
	Ano, cena byla podezřele nízká.


	puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 3.11.2015 19:11	2360
	Při zastávce jsem tam koupil 4 råzné arabiky, uvidím postupně jaké budou. Cena za 500g či 1 kg je více než dobrá, poštovné je 100 kč.


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 3.11.2015 18:53	2359
	To jsem studovala už před delším časem. Ale nebylo snadné se v Praze k něčemu dostat a platit poštovné se mi nechtělo, když byla vysoká šance, že to nebude žádný výrazný nadpråměr, který by za to stál.


	puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 3.11.2015 18:28	2358
	narazil jsem při svých cestách na tuto prodejnu / pražírnu:APe Pražírna a balírna \| APe Pražírna a balírna : Káva, čaj, ořechy, suché plody, cukrovinky... Naše nabídka \| APe Pražírna a balírna : Káva, čaj, ořechy, suché plody, cukrovinky... ... velice dobrý dojem, skvělá káva, ... doporučuji pozornosti


	puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 4.10.2015 10:53	2357
	Ehtiopia Yirga CheffeMenu - kousek afriky v Mostě kupuji ji zde, u nás v Mostě a patří k mým oblíbeným Hodně mi zachutnala také ta "Zimbabwe AAA Plus" a "Malawi AA Plus Pamwamba" Příznivé ceny a čerstvě pražené ... Obchod - kousek Afriky v Mostě


	Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 4.10.2015 10:18	2356
	jb kaffee - Etiopie yirgacheffe rocko Chutná mi víc než doubleshot.


	puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 29.8.2015 08:33	2354
	V tomto souhlas. Také jsem krátce uvažoval o lednici, a přestože ji dost lidí doporučuje, jsem se nakonec rozhodl pro relativně častější nákup menšího množství kávy a skladování na polici (ve stínu a na opačné straně než je linka) v kuchyni.


	ullicnik 29.8.2015 08:18	2353
	Kávu skladuji v dóze AIRSCAPE (v dostání v doubleshotu) a spokojenost. Kupuju čerstvou, ne do zásoby a do lednice ani mrazáku nedávám, bál bych se kondenzátu, imho blbost to tam dávat.


	ullicnik 29.8.2015 08:14	2352
	Jak jsem se zmínil níže, s mlýnkem jsem pořídil i Hario V60-01 a HArio V60-02 (provedení pro cca jeden šálek a pro dva šálky) a konvici HArio Buono pro přesné nalévání. Sice se to teprve učím (příprava na váze pro přesné nadávkování vody, provlhčení kávy a následná extrakce aby trvala cca 3min), ale káva mi přijde o shådek lepší než z aeropressu. Ale to måže být jen psychosomatika. Prostě je výborný podobně jako z aeropresu. Škoda že tu neni Wronski, udělal bych mu (udělali bysme si) råzný kávy s råznými proměnnými. Teď už tu neni stres a je na kafe chuť a i čas. Když tu byl, tak bych aeropress vyměnil klidně za vyříznutou díru do pracovní desky :))


	ullicnik 29.8.2015 08:07	2351
	Protože připravujeme doma pouze filtrovanou kávu a tudíž nepotřebujeme super mlýnek za 10+ tisíc k mletí na espresso, tak jsme si pořídili Baratza Encore. Dosud jsme mleli na HARIO mini mill starém dva roky a (v podstatě od začátku, ale časem ještě víc) mlel dost nekonzistentní hrubost, což dávám na za vinu plastové konstrukci a tedy vålím. Dåvodem tedy bylo jednak přání zvýšit kvalitu mletí a druhak už se zvyšující neobliba ručního meltí (většínou dvě porce). S mlýnkem zatím spokojenost, s kvalitou mletí na Aeropress (cca 10 ze 40) a V60 (cca 14 ze 40) jsem spokojený. Chuť kávy je zas o třídu jinde, respektive podobná, ale o poznání plnější, chuťově barevnější, dynamičtější, s větším rozsahem chuťových hodnot (neumím to popsat jak se asi má:))


	ullicnik 29.8.2015 07:59	2350
	Po vyzkoušení několika pražíren, už jen pouze Doubleshot. Sem tam se doma objeví něco jiného, více či méně kvalitní, nicméně mě to ujistí, že jsem se uhnízdil dobře. Navíc se mi líbí jejich systém nákupu kávy, který se asi nejvíc podílí na kvalitě.

[ 24 ]


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt