Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Nudou jsi opuch?
Navštiv Lopuch!

Lopuch.cz

Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub Čajovna [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují tuvok07, Mefista.
Archiv
Domovská stránka aktualizována 28.7.2019 18:46

Vítej poutníče, jež ses rozhodl, po dlouhé cestě šálkem čaje se osvěžiti.



Pokud se nudíte, prosím nezahlcujte klub bezpředmětnými debatamami a jděte raději sem;)
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 2035 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
judith Judith 21.3.2025 21:47  6292
Prsty se zkroutí a vnitřnosti narovnají :)
slava slava Nakonec to všechno dobře dopadne 21.3.2025 17:07  6291
Přísná chuť je skvělý termín:) Přestavuji si, že se mi prsty u nohou dostanou do mírné křeče:)
judith Judith 9.3.2025 17:46  6290
ASSAM SATRUPA BIOIndický černý čaj velí zalít vodou prošlou varem a louhovat 3-5 minut. Tento postup z drobněji nadrcených lístků vytáhne strohou, až přísnou chuť s výraznou svíravostí. Spíš dřevitou než aromatickou, slibovaná kulatá sladkost zůstala pouze ve vůni. Příště čaj nebudu tolik týrat, nechám vodu víc vychladnout. Silný černý mám ráda, ale šálek se mi zdá příliš jednostranně vybuzený.

1741533282734

Kniha: Hermann Hesse - Hra se skleněnými perlami. Dnes dočteno. Životní příběh duchovní pouti, dalo by se říci. Román, na který jsem se dlouho těšila, Hesse mi byl na počátku dospělosti věrným průvodcem, ale tuto knihu jsem si nechávala na později. A teď je ve mně, za mnou. Hory jsou už zase horami...
judith Judith 22.2.2025 17:23  6289
BIO KANAWABEJaponský černý čaj, ne plně oxidovaný, si podle štítku žádá tři lžičky lístků na konvičku, vodu zchladlou na 90° a 1-2 minuty louhování. Výsledkem je plně rozvinutá, a přece jemná chuť. Na jednu stranu až karamelově sladká, poměrně intenzivní, svírající bez trpkosti (velmi nezvyklé), současně květinová. Pražený med, kdyby něco takového existovalo. Velice příjemné pití navíc i zřetelně voní, fajnšmekr však může postrádat další roviny objevování - spíš ho vidím jako efektní čaj pro návštěvy, byť velmi kvalitní. Ještě dodám, že vypadá i chutná jako černý čaj, žádné luční seno, pouze si díky způsobu přípravy zachová hodně aromatických složek.

1740235535196

Kniha: Lucie Sunková - Kdo hledá, najde. Plnobarevná autorská publikace po výtvarné stránce kombinuje fotografie a malbu. Červený medvídek je odložený na půdě, protože jeho holčička už vyrostla. Kamarád holub (ten příběh vypravuje) mu vnukne touhu poznat svět a ještě něco zažít, najít novou rodinu. Přání se v předvánočním čase naplní a jen tak mimochodem dojde štěstí i bezzubá myš, která obyvatele půdy děsila. Půvabné vyprávění nabízí pěkné příležitosti k zamyšlení, třeba když se medvídkovi otevře možnost žít u osamělé sběratelky, která si s medvídky ale nehraje, nebo když ve výloze vidí nadupané svítící Robomedvědy... Hezká a vůbec ne hloupá knížka pro děti.
judith Judith 15.1.2025 14:27  6288
MadagaskarBez bližšího určení, pouze vím, že jde o čaj v místě vypěstovaný a z místa též dovezený. Dostala jsem dva sáčky. U prvního jsem byla mírná, nechala vroucí vodu lehce zchladnout a louhovala necelé tři minuty. Špatný nápad. Nálev chutnal skoro nijak, přinejlepším mokře, ovšem jako něco, co by mokré radši být nemělo. Psí srst, nebo zbytky v sítku po mytí nádobí... musela jsem ho vylít, mdlá zamřelost mi zvedala žaludek. Tentokrát tedy pět minut a čerstvě vroucí voda - i tak ji barvil jen velmi zvolna. Tohle už chutná jako čaj, ovšem za cenu plně rozvinuté svíravé trpkosti. Pod ní je hořce dřevitý hnědý prach, který toužebně vzhlíží přes oceán k čajové domovině. Některé rostliny se zkrátka mezi kontinenty přenášet nedají.

1736941234241

Kniha: Judith Schalansky - Atlas odlehlých ostrovů. Výpravná publikace u nás vyšla péčí malého nakladatelství 65. pole (název odkazuje k šachovnici) ve stejné úpravě jako například Atlas ztracených měst, který přibližuje osudy více než čtyřiceti opuštěných lidských sídel. Atlas odlehlých ostrovů přináší literárně zpracované příběhy padesáti nejmenších ostrovů, na které kdy vkročila lidská noha. Vybízí k úvahám o izolaci, periferii, objevitelské a dobyvačné vášni, touze po samotě, prokletí ztroskotání na špatném místě. Autorka se narodila v někdejší NDR a zájem o mapy v ní původně vzbudila nemožnost fyzicky cestovat. Žádný z ostrovů osobně nenavštívila a nemá to v plánu. Fantazie je někdy víc než skutečnost. (Jo, tenhle čaj z Madagaskaru bylo lepší si jen představovat :-))
judith Judith 15.1.2025 14:08  6287
TeatimesDnes dojde na pytlíkový, tematicky tedy přidávám výtvarné literární dílo - autorské texty psané na použité sáčky od čaje. Autorkou je Allison Cooke Brown.

Teatimes-Alison-Cooke-Brown
judith Judith 8.1.2025 16:11  6286
DONG DING HONG CHAČerný čaj z Taiwanu, poslední kousek ze zásilky od Tea Mountain. Český obchod je v přímém kontaktu s rodinnou farmou, která si zakládá na tradičních postupech. Hrubší lístky voní po slití aromaticky květinově, samotný čaj je kouřově dřevitý, chuťově plný, přitom spíš strohý a přísný. Ještě před svátky jsem ho zkoušela asi čtyřikrát a pokaždé dopíjela bezmyšlenkovitě. Nepoutá na sebe pozornost. Když se na něj soustředím, evokuje mi dokonale padnoucí základní kousek oblečení - že ho po chvíli přestanete vnímat, je vlastně předností. Bych si ráda myslela, ale u čaje si tím nejsem tolik jistá. Spolehlivý společník k práci, povzbudí a nerozptýlí, to se o něm asi dá nejlépe říci. Dochuť je ostřejší, jako by mi na poslední chvíli chtěl přece jen něco ukázat.

1736343051134

Kniha: Jiří Hájíček - Drak na polní cestě. Kolik se toho dá z minulosti zachránit? Zemědělský podnik čelící nekalému skupování akcií? Historická budova uprostřed vsi, které hrozí zbourání? Láska z mládí, když se dotyčná na čas vrátila do svého rodiště? Hájíček se vlastně vždycky nějak zaobírá majetkovými vztahy na venkově a s nimi spojenou vztahovou historií, různými křivdami. V nejnovějším románu je jeho styl snad až příliš civilní, kniha se čte spíš jako publicistika. Zájemcům bych doporučila spíš některý ze starších románů, buď z volné trilogie Selský baroko (kolektivizace v 50. letech), Rybí krev (vyvlastňování kvůli stavbě Temelína) a Dešťová hůl (spletitá historie jednoho pozemku), případně knihu o dobrodružných hledačích vltavínů Zloději zelených koní.
judith Judith 27.11.2024 17:37  6285
puschpullNo jo, ovládání parostroje má své kouzlo :D Ale litinovou konvičku máš pěknou...
puschpull puschpull být nad věcí, pohoda a klid ... - AV-Com (Homepage) 27.11.2024 17:13 - Oblíbené kluby (15:35) 6284
Judith [6283]: hezký popis.
:-)
Přeji tyto zážitky.

Mě už se čaj do života nevejde a tak zůstávám u kávy, kterou se snažím (tedy její malou část z mnoha možných příprav) doladit k co největší dokonalosti.
judith Judith 27.11.2024 16:42  6283
Přidám zkušenost s druhým nálevem čaje z Bhútánu a pár úryvků ze zmíněné knihy; člověk musí přistoupit na její tempo.

SAMCHOLING PREMIUM BLACK si při opětovném zalití podrží charakteristiku střední fáze prvního nálevu. Nerozpadne se ani příliš nevybledne, ale zůstane poněkud plochý, málo specifický. Na druhou stranu zmizí dřevotřískový nádech, který přechod do této podoby na několik okamžiků doprovázel. Čaj je hladký a kulatý, pro pozorný jazyk, nyní již neomráčený mohutným prvním dojmem, jemně aromatický se stopami broskví. Vlídné, příjemné pití, když ale uvážím cenu (přes 400,- za 50 gramů) a fakt, že ho na tento zážitek padla pěkná hrst, opakovat nákup nebudu. Z černých čajů s teplem a bohatostí ovocných tónů mě víc zaujalo Japonsko: měděně zlatý Oolong Karasu a o poznání více strohý, tmavší Akai Ume (Red Plum).

A teď Oblaka. Hrdinou knihy je mladý lékař, který dostane za úkol přepravit z vnitrozemí do léčebny několik nových pacientů, členů zámožných rodin, stižených různými formami šílenství. Vzhledem k okolnostem je jejich pouť zdlouhavá a strastiplná.

"Každé dobrodružství, které se nám po cestě přihodilo, mám spojené s nějakým Vergiliovým veršem, a ještě dnes se mi drsné pocity z cesty a jemná a moudrá hudba veršů vzájemně prolínají v paměti a slévají se do jedinečné chuti, jež náleží jen a jen mé vlastní bytosti a která po mém skonu tento svět spolu se mnou opustí."

"On byl mou skutečnou rodinou, ne proto, že bych zapřel tu svou, nýbrž proto, že jsem skrze něj objevil jiný druh příbuznosti, která spojuje všechny ty, kteří udržují vlastní osobitost a zakládají si na odlišnosti, jež je někdy na úkor pokrevních svazků potlačena, a vně těchto svazků hledají novou spřízněnost, která by tuto odlišnost obsahovala a plodila."

"Zvuk deště, padajícího hustě a vytrvale, nebo když se trochu utišil, nepravidelně a přerušovaně, se v noci ozýval nejen v blízkém, sluchem zachytitelném prostoru, nýbrž také v pomyslné, široširé noci, která jako by obepínala celý vesmír. Vzhledem ke své obrovské černotě a chladu budila dojem, že pochází z nějakého neskutečného místa rozprostírajícího se mimo prostor, jejž zaujímala, místa, do něhož nemají přístup ani smysly, ani myšlení.

"Protože jsem se do tohoto města vrátil po mnoha letech, poprvé jsem si zde uvědomil, že ta část světa, jež přetrvává v místech a ve věcech, které jsme opustili, nám nepatří, a že to, čemu poněkud neoprávněně říkáme minulost, není ničím jiným než barvitou, leč nehmotnou přítomností našich vzpomínek."
judith Judith 27.11.2024 12:24  6282
Od mé cestovatelské online kamarádky mám přislíbenu ochutnávku místních zdrojů z Madagaskaru, těším se.
judith Judith 27.11.2024 12:22  6281
Černý čaj z BhútánuSAMCHOLING PREMIUM BLACK, jarní sklizeň 2023. Robustní aromatický čaj, který je zajímavý hlavně v úvodní fázi. Suché lístky jsou hrubší a intenzivně voní ovocem a kořením - někde mezi colou a perníčky, když si odmyslíte sladkost. Byl by to skvělý vánoční čaj! Chová se jako pohoštění pro návštěvu, zve rovnou k prostřenému stolu. Působivý. Dochuť slabší, ale ostudu neudělá. A je kvalitní, žádná umělost aromat, mluvím o chuťových odstínech, ale opravdu v něm tu pomerančovou kůru a špetku skořice cítím. Vodu jsem nechala dle pokynů zchladnout na cca 85°C a čas protáhla k horní hranici pěti minut, přesto se trpkost rozvinula jen jemně, spíš je - jakmile odezní plošší, trochu rozpačitý střed - svěže nakyslý.

1732698944522

Kniha: Juan José Saer - Oblaka. Příběh z Argentiny první půle 19. století je předložen jako nalezený rukopis. Líčí osudy první psychiatrické léčebny na kontinentu a prostřednictvím osudu čtyř zvláštních pacientů otevírá otázky po hranicích normálnosti. Zatím jsem se seznámila s mladíkem, který v málo podnětném prostředí hledal směr v četbě filozofických spisů, což jej dovedlo k těžké letargii, a jeptiškou, v níž kombinace křesťanské mystiky a péče o padlé ženštiny roznítila nezdravý plamen. Vleklé čtení, dlouho jsem se do knížky nemohla dostat, ale má něco do sebe. Jen to působí hodně zvolna a nepřímo.
judith Judith 6.11.2024 18:05  6280
Porcovaný Earl GreyObčas je chuť i na takový čaj a člověk hledá trochu lepší zážitek, než nabízí Pickwick, Teekanne nebo Lipton. Přátelé, tak tenhle ne. EMPRESS GREY od Marks and Spencer uvádí složení 86 % černý čaj (bez bližší specifikace druhu, pouze s informací o fair trade původu), aroma, citronová a pomerančová kůra. Bergamot je tedy přítomen v podobě aroma a navíc jsou tady další citrusy, a to i viditelně v podobě bílých kousků. Což je problém, protože bílá část kůry je svíravě trpká až hořká, vlastně jde o jedinou část plodu, která je bez užitku, odpad. Zde pečlivě naporcovaný. Čaj voní i chutná spíš po citronu než bergamotu, vnímám i jakousi umělost, a má nepříjemnou dochuť.

Asi nejlepším zástupcem tohoto typu čaje je pro mě i nadále značka TWINNINGS, buď jejich Earl Grey (světle žlutá krabička), nebo jemnější Lady Grey (modrá krabička).

1730907963244
judith Judith 4.11.2024 16:58  6279
Hodina pravdyBIO YUNNAN PUERH. V souladu s pokyny louhováno jen velmi krátce, deset patnáct vteřin. Už když mě při slévání praštila do nosu vůně chléva, blesklo mi hlavou, že tohle nedám. Čaj je hutný a jakoby mastný - v popisu se mluví o máslovosti oříšků, to by odpovídalo. A taky je v něm živočišně čpavý rozklad, shnilá masitost. Vyvolává mi dávivý reflex.

1730728193389

Kniha: Auður Ava Ólafsdóttir - Matka světla. Odehrává se na Islandu v době zimního slunovratu. Hrdinka pracuje jako porodní asistentka a probírá se zápisky své pratety, která měla stejné povolání. Uvažovala o propojení všeho živého, zrození a smrti. Nejtěžší je prý přivyknout na světlo...
judith Judith 23.10.2024 17:38  6278
Přidávám podzimní zátiší a zkušenost s druhým nálevem BIO THAILAND HONG CHA - je o něco slabší, ale zachovává si charakter. Pikantně svěží špička zůstala, v dochuti je o něco kulatější. Celkově méně dřevitý. Vůně a barva témeř stejně silná, překvapení.

1729697395156

[ 2035 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt