Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Diskuze na Lopuchu,
pohlazení na duchu

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub Káva [ŽP: 8 týdnů] (kategorie Koníčky) moderují mrcos, Wronski.
Archiv
Kávové linky:
Káva - velmi pěkná přehledná slovenská stránka. Obsahuje mimo jiné celou řadu různých receptů na kávu i rozbor nakolik káva škodí či prospívá.
History of Coffee - stručná historie kávy. Stránka obsahuje dva obrázky velmi zajímavého kávového nádobí.
Recepty - italské recepty na přípravu kávy
Káva z cibetčího trusu - jen pro odvážné
Jak správně připravit nápoje z espressa
Kava.cz

Čajovna - spřátelený klub o čaji

Doporučené podniky:
Kafírna Dogvill – Boskovice; Kovárna pro radost – Kytín; Al Cafetero – Praha; Pražírna – Praha; Café Society – Nymburk
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 24 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
wronski Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 8.6.2012 22:03  1360
Hele co jsem dostal k narozeninám :)

wronski Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 25.5.2012 12:37  1359
mrcos [1357]: Myslel jsem vzít vzorek od někoho, kdo si praží a má nějak zaběhlej systém, a zrovna to jde vysypat do bubnu. (Třeba Vandička by mohla nasbírat pár vzorkå a poslat.)

Jinak arašidy se praží asi na 160 °C 40–60 minut, kafe 180–250 °C 3–12 minut. Takže by to klidně mohl pro jistotu někdo zkusit :)
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 25.5.2012 12:23  1358
Hm, každopádně buráky pražený jsou (nevím, jak moc velkej rozdíl je oproti kafi) a z těch prej to vyleze pravidelně :) Kultivace na agaru by mohla bejt pro mě ještě docela přístupná, ikdyž teda asi spíš v zimě, když maj mykologové praktika. Zkusim na to nezapomenout.
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 25.5.2012 12:18  1357
Wronski [1356]: Pokud je to od pražení mrtvý, tak v tom måžou bejt mrtvý plísně, čiliže kultivace neukáže nic a přesto to je jedovatý.
Kultivace nepražený ti neřekne nic. Nemåžeš si bejt jistej, kde se do toho ty plísně dostanou, do pražírny måže jít kafe uplně jiný (ne)kvality.
Ono by asi nejlepší bylo oslovit někoho na VŠCHT, tam se rozborama potravin zabývají. Ale obávám se, že se s tím nikomu moc nebude chtít patlat.
wronski Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 25.5.2012 12:09  1356
mrcos [1352]: Jakože pokud je to od pražení mrtvý, tak z toho nevyleze nic?

To by možná stálo za to zkusit nepraženou, ne?
vanda Vanda To je ten - hnusný punk 25.5.2012 11:10  1355
No to jsem se právě chtěla zeptat, jak jsou hna tom kešu, protože na těch já ujíždím.
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 25.5.2012 10:26  1354
Anka [1353]: Kešu? :) Ne, že bych si dělal iluze... :)
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 25.5.2012 10:24  1353
mrcos [1352]: No, tak dík. Co teď budu dávat do "číny"?
mrcos mrcos Tma, zima a hlad. 25.5.2012 10:23  1352
Wronski [1348]: Možná bych mohl zkusit ukecat lidi z mykologie, jestli by nezkusili nějaký kultivace(v zimním semestru by to mohli zkusit v rámci praktik). Ale to není na samotný toxiny, z toho vylezou ty plísně a spol, který by v tom byly žívý, včetně spor. Pokud to je od pražení mrtvý, tak toxiny zåstanou, ale houby ne.
Mykologové ale třeba odmítaj jíst buráky, všechny jsou plný Aspergilus flavus, kterej je nacpanej aflatoxinem (silnej karcinogen) :)
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 25.5.2012 10:19  1351
Teď ti våbec nerozumím.
twinny Twinny 25.5.2012 10:07  1350
Anka: V tomto se asi neshodneme, v dnešní době si zkrátka spousta lidí neuvědomuje, jak drahá je vstupní surovina a chce vyrobit z ničeho luxusní výrobek.
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 25.5.2012 09:42  1349
Twinny [1346]: Když je něco shit a není na tom napsáno "pozor, shit", tak to ničím neomluvíš, ani tím, že je to levné.
wronski Wronski Jsou to zrůdy. - Sofistikované. 25.5.2012 09:17  1348
To by chtělo, aby někdo udělal test Srandard směsi na mykotoxiny :)
Kdo se hlásí?
twinny Twinny 25.5.2012 08:50  1346
Anka: Ano, robusta måže být kvalitní,ale to se pak nemåže prodávat za tu cenu, za jakou se prodává balená káva. Mě jde opravdu jen o to, že tam srovnávali nesrovnatelné...Kdyby aspoň ukazoval balené arabiky, ale srovnávat to nejlevnější co je na trhu k dispozici s kávou upraženou v malé pražičce...je to nefér våči výrobcåm, kterým tak dělají špatnou reklamu... Nemluvě o tom, že i ty nejlevnější kávy, které jsou na trhu ničím zdraví neškodí...a ten člověk, který tam mluvil jednoznačně není odborník...
anka Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 25.5.2012 07:58  1345
Twinny [1344]: No já myslím, že oni tak úplně nemluvili ke starým babičkám... A výrobce balených káv zbytečně nekritizují. Protože i robusta måže být kvalitní a nekvalitní.
[ 24 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt