recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Já Vánoce juchuchu
oslavím na Lopuchu!

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	vinyl - ...jen si hraju 15.10.2007 12:20	10058
	kokosPravda. Třeba představa, že doma chovám býka, kterýho rychle sním, aby mi posmrtně neztuhnul, mě docela pobavila.


	pavlajs 15.10.2007 12:14	10057
	:-DD sorry za OT, ale tohle se nedá :-) Jupí Mančinko :-D


	kokos 15.10.2007 12:12	10056
	manka [10055]: Ale zase nevíš o co přicházíš :-))


	manka Každá závislost se - počítá... :-) 15.10.2007 12:08	10055
	OTJo ignorovátko, to je věc... :-))


	rychlonoh Máte hlad? - Co nového na kopci 15.10.2007 11:43	10054
	obavam se ze to nepomuze :-(


	vinyl - ...jen si hraju 15.10.2007 11:28	10053
	keosanPřečti si to ještě jednou.


	15.10.2007 11:22	10052
	vinylano, to je iste zaujimavy dovod, ale niekto trebars preferuje energeticky, hodnotovo vyzivnejsiu potravinu, kde este nezacali degenerativne zmeny. Ako tam bolo pisane, po usmrteni hydiny dochadza k posmrtnemu tuhnutiu masa po 1-2 hodinach. U dobytka 1-2 dni. Avsak, keby bolo CERSTVO porazene a hned sa pouzilo pri vareni, peceni, nebolo by vobec tuhe a kulinarsky by to asi nebol ziadny problem /si myslim/, nie ? Ale dostat sa k cerstvemu masu v svete hypermarketov je asi problem, ak by nechoval clovek pri dome v zahradke nejaku hydinu, ci chlievik pre prasa, dobytok. Vyskusal niekto taketo cerstvo porazene masko vs ulezane, ze by vedel popisat chutove rozdiely ?


	vinyl - ...jen si hraju 15.10.2007 11:12	10051
	keosanPokud ti důvod že je "maso vlacnejsie /teda kulinarsky vhodnejsie" nepřijde dostatečný, nemám co dodat.


	15.10.2007 11:09	10050
	Co najcerstvejsie mienim tym konzumaciu/pripravu ihned po porazke /samozrejme, ak by sa dalo, keby si clovek mohol vybrat/.


	15.10.2007 11:06	10049
	vinyl 10048Je to zaujimave citanie. Ale okrem toho, ze je maso vlacnejsie /teda kulinarsky vhodnejsie/ som tam nenasiel dovody, preco nie maso co najcerstvejsie. Narazm napr. na to, ze chutnejsie moze byt makksie, odlezane, ale vyzivnejsie /i ked mozno tuhsie/ bude cerstve.


	vinyl - ...jen si hraju 15.10.2007 10:57	10048
	keosanPřestan žvanit nechutnosti a radši si přečti ten odkaz v 10042


	15.10.2007 10:54	10047
	Niekto mi hovoril, ako vraj pripravovali jedlo korejci. Zabalili maso do igelitu a tyzden ho nechali na schodisku v hoteli /na schodisku bol mensi prievan/ az bol citit riadny odporny puch. Az potom ho pouzili k priprave jedla.... Nie je najlepsie maso snad cerstve ??? V Cine tusim mali aj nechutnu tradiciu pre niektore pokrmy, ze pred porazkou zviera zbili palicou, aby sa maso lepsie prekvilo a potom ho porazili. Vraj je to chutnejsie. Chudak zviera. A to este nehovoriac o pokrme z uvarenej ryby po bokoch, ktora este zila /ale toto bolo silne kafe aj na vacsinu Cinanov/.


	Royal Hippies na zeď udělal a řek - pijte, kuřte klidně dál 15.10.2007 10:26	10046
	vinylDocela chápu. Máme v partě super řezníka a spoustu kuchařů, z toho dva profíky. Chlast, žrádlo a legrace od pátečního rána do nedělního odpoledne. Jen pro silné nátury...:o))


	rychlonoh Máte hlad? - Co nového na kopci 15.10.2007 10:18	10045
	pavlajs 10032 : presne...... ja to radeji nezkusim, protoz jsem zvykly na zelnacku z kysaneho zeli. Ale tu knizku jsem cetl hodnekrat a taky me to vzdycky napadlo....


	vinyl - ...jen si hraju 15.10.2007 10:18	10044
	RoyalBledá závist :-)

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt