recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Diskuze na Lopuchu,
pohlazení na duchu

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	Jelena Přednášky nyní ve Viničné - Pátečníci a mnohem víc! 2.2.2008 20:56	11143
	phannyale vdolky se dělaj trochu z jiného těsta, ne? aspoň mi to tak přijde, já moc nesmažím, tak nemám zkušenosti. ale chuťově je to imho jiné.


	phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 2.2.2008 20:22	11142
	scalexTomu se ale potom říká vdolek :-).


	Jelena Přednášky nyní ve Viničné - Pátečníci a mnohem víc! 2.2.2008 19:04	11141
	já radši než koblihy dělám šátečky z listového těsta... z toho ta marmeláda tolik nevytejká (a hlavně se člověk jednou naučí dělat šátečky, a už je může dělat s masem k obědu i s marmeládou nebo s tvarohem jako zákusek). Babča koblihy uměla, ale už se s tím nepatlá a dělá jen takové zatočené šišky s rozinkama - ze stejného těsta, leč bez marmelády. A taky je to moc dobré ;) (ale stejně mám pořád nejradši vdolky)


	2.2.2008 18:38	11140
	pavlajs [11135]: souhlas, koblihy jsou majstrštyk... jinak, rumová bábovka z únorového Apetitu fakt nemá chybu.


	muflonek z Perníkového lesa - srazy východočeské příjemné.o) 2.2.2008 12:30	11139
	ha, to s tou mrkví jsem nevěděla.o) dík za tip.o)


	makovec Chuck Norris snědl jídlo od Babicy - a ještě si přidal 2.2.2008 12:27	11138
	za mrkev dik !! nedavno sem dumal nad tim co to vlastne melo za vyznam ze mama davala do kastrulku mrkev


	Foxka Everybody hurts...sometimes. 2.2.2008 12:14	11137
	Jo, smažit tak po 4 kusech v kastrolu s olejem a přidat do oleje celou mrkev, aby se nepřepaloval (opět finta mé babičky).


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 2.2.2008 11:57	11136
	Není nad to to zkusit. Moje prababička taky dělala tím způsobem, že na jednu placku dala marmošku, přikryla to druhou plackou a pomocí skleničky a prstů to řádně utemovala. Ta ještě ani netušila, co to je friťák a smažila normálně v kastrůlku s olejem. A jaká to panečku byla dobrota. Když je pak udělala máma tím způsobem, jak píše Scalex, cítila jsem se hrozně ošizená, protože zdobení "navrch" mají vdolky a ne koblihy. (A jen tak mimochodem, šlehačka na koblihy rozhodně nepatří:))


	pavlajs 2.2.2008 10:16	11135
	ad koblížky ..Dělat koblihy mi přišla jako pracná, ale zvládnutelná činnost, když jsem pozorovala mého dědečka, který je uměl opravdu na jedničku. Ovšem jen do té doby, kdy jsem se o tuto činnost pokusila já sama!!! Všechno jsem dělala podle návodu a tak jak jsem to měla okoukané, leč ve chvíli kdy jsem vykynuté koblihy (nechala jsem je kynout po obou stranách) dala do oleje, se mi někde po obvodu udělala maličká skoro neviditelná dírka a všechna horká marmoška se přesunula do z vnitřku ven a začala se škvařit, přepalovat a nabalila se přepálená a hnusně hořká a koblihy z venku! Tímto bych chtěla varovat všechny ty, co si myslí, že to je lehké. Není a kdykoli si vzpomenu na mistrovství mého dědečka tiše si vynadám do lam :)


	Scalex 2.2.2008 00:37	11134
	My jsme dělali koblížky vždy ve tvaru věnečků (s dírou uprostřed), ony teda nakynuly, takže díra uprostřed se skoro zacelila, takže když se tam kydla šlehačka a marmeláda, tak to drželo.


	mrcos Tma, zima a hlad. 2.2.2008 00:21	11133
	MrMar [11132]: Mamina je taky dělala jako Foxka. Neni to tak pracný, jak to vypadá.


	MrMar Ve prvaku si na mne cestinar zased - a delal my problemi 2.2.2008 00:19	11132
	gvi [11131]: Foxka [11130]: Asi zůstanu bez náplně a k hotovým přiložím sklenku s marmeládou a lžičku :-)


	1.2.2008 22:50	11131
	Foxka [11130]: moje babička to dělala stejně... a výsledek vynikající... myslím, že lepší než verze s injekcí či dokonce rozříznutí upečené koblihy.


	Foxka Everybody hurts...sometimes. 1.2.2008 22:48	11130
	Vyválíš plát, vykrojíš kolečka, na půlku nandáš lžičkou marmeldu a druhou půlkou je přikrješ, stiskneš a necháš znovu kynout - tak to dělala moje babička, já něco tak složitýho v životě nezkoušela...


	MrMar Ve prvaku si na mne cestinar zased - a delal my problemi 1.2.2008 21:33	11129
	Já se zítra chystám na koblížky... Jak do nich dostáváte marmeládu?

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt