recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Tolik rozruchu
jen v Lopuchu

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	vinyl - ...jen si hraju 1.7.2008 15:04	12070
	ani to dobré být nezačne :-)


	Shelle - Good Service 1.7.2008 14:35	12069
	BBQ omackaV mlade fronte byl recept - povidla, cola, cibulka, worcester atd, kratce povarit, pak do lednice. Jak dlouho myslite, ze to vydrzi dobre? Dny? Tydny?


	vinyl - ...jen si hraju 1.7.2008 11:38	12068
	Carne Crudo V Piemontu mě nejvíc zaujal tento pokrm. Je to piemontská klasika - vpodstatě tatarák z telecí svíčkové ale ochucený pouze olivovým olejem, pepřem a zakápnutý citronovou šťávou. V neděli jsme zkusili sami a vynikající. Doporučuji.


	Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 30.6.2008 13:59	12067
	Jej, oni tam (uz) nemaji ceny:-( Sem si jista,ze tam byli (?) Hmm,tak to ja nevim:-( Ja hojedla jen parkrat tech kavarnickach,kam dodavaji. Plus "protekcne",ze to privezl tata, nekolikrat (jako sponsorsky dar to dostali:-) ) Ale ja odhaduji,ze to nebude vyrazne vysi,nez ve velkoobchodech, rekla bych stejne. Ale asi jistota je tam cinknout


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 30.6.2008 13:34	12066
	mountDík za tip, a od místa naší svatby je to celkem i kousek! To se hodí, akorát tam nemají ceny. Ráda přispěju na dobrou věc, ale co si představit?


	Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 30.6.2008 13:09	12065
	MaudePopravde, ja ho nedelala, takze nevim:-) Poslu sem Vampirku,jestli se nekde objevi;-) Nebo Ti nekdo,kdo to uz delal,poradi driv.


	30.6.2008 13:00	12064
	MountbattenMoc díky za recepty a za tipy! Ten druhý recept vypadá úžasně! u toho prvního se trochu ztrácím s těma listama - co to je 6 kafírových listů? To jsou ty limetkové, co se o nich pak mluví v postupu? A kde se dají sehnat? Jsou běžně prodejné?


	Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 30.6.2008 12:44	12063
	Kvitko: ja mam dobrou zkusenost s nakladanym hermelinem od mentalu:-) Z chranny dilny Slapy:-) http://www.dobrotyspribehem.cz/ Tady mozna diky popisu druhu baleni muzes identifikovat kolik kusu byva v tech 3litrovkach. (btw: ty slapsky slibujou i moznost imdividualniho baleni.Tedy jak chapu,tak reknes,kolik jich crs a... A navic,krom toho,ze moc dobre chutnaj,clovek udela i relativne dobrej skutek:-)) )


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 30.6.2008 12:22	12062
	Jinak, zjišťuju, že mi na svatbu nebude mít kdo naložit hermelín. Já budu v luftě a nikdo známej to nedělá. Koukala jsem ve Svingu (gastrovelkoobchod), že tam mají 3litrovku jednoduše naložených (cibule, bobkovej list a něčím promázlý) za cca 500,- Kč. Takový ty klasický, co se dost často prodávají v hospodách nebo ve stáncích. Ale nějak si nevybavuju, jestli jsou dobrý. A kolik jich v tom asi je, 15-20? Nevíte náhodou?


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 30.6.2008 12:20	12061
	Otec to byl můj a hermelín byl nakládaný! To jsou dezinformace toto:-)))


	MrMar Ve prvaku si na mne cestinar zased - a delal my problemi 30.6.2008 12:18	12060
	zblunce [12058]: Jestli otec jedl smažený hermelínek, tak by to mohlo být tohle.


	Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 30.6.2008 11:31	12059
	Zblunce: promin, uz jsem si nepamatovala,kdo hledal ten mini,takze sem - ze Tveho aktualnejsiho dotazu- myslela, zes to byla Ty. Nicmene ma odpoved je stejna: poptavala sem se a nejmensi dolozitelnou nakupni hmotnost:-) sem zjistila,ze je tech 80g. :-(


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 30.6.2008 11:22	12058
	co se tyce minihermelinu, narazela jsem na debatu, ktera se tady nedavno vedla, kdy kvitko hledalo, co jeji otec jedl v restauraci (a tvrdilo, ze ten minihermelinek to neni...)


	Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 30.6.2008 11:08	12057
	indicky recept 2A tendle kamarad: Kuře/vepřové na Tandory masala 0,5 Kg masa pokrájíme na nudličky a opepříme Marináda Bílý jogurt (použil jsem 2 kelímky) Sůl-přimněřeně dle chuti čerstvý zázvor najemno krájený (1-2 lžičky) česnek cca 2 větší stroužky najemno krájený (NEDRTIT) Chilli (1 lžička) Římský kmín (2 lžičky) mletý koriandr (0,5-1 lžičku) olej (přimněřeně) Maso obalíme v marinádě a necháme odležet min 30 min., ideálně do druhého dne. Poté buď grilujeme, nebo restujeme... Servírovat s rýží nebo na salátu s paprikou, rajčaty a citronem. Dobrou chuť:-)


	Mountbatten -4-x-fix...krucifix, jaxe s tim pracuje - Mountbattení sajta 30.6.2008 11:08	12056
	indicke receptyMAUDE- tak nevim,esli to je presne indicke (mne se vyplatilo na labuznikovi dat filtr na zemi indie. Jsou tam i diskuse,z tech se clovek dozvi este vic,nez zer samotneho receptu:-)) ) Ale delali jsme pred ctvrt rokem "asijsou party". Pro mistni gurmety upozornuji,ze jsme obycejni lide,spise studenti,co moc nevari,resp. neprozovaji to tak.Takze to bylo vsecko tezce amaterske a jiste ne zcela presne odpovidajici kriteriim asijskeho pozadovku:-) Kazdopadne nasima chutovyma bunkama ozkousene repty: Tendle delala Vampiregirl: recept je určen pro 4 osoby Ingredience: 1 PL oleje 1 cibule nakrájená na kosticky 1-2 PL zelené karí pasty 3,75 dl kokosového mléka 1,25 dl vody 500 g filátek z horních cástí kurecích stehen, bez kuze, nakrájených na malé kousky 100 g fazolových lusku Haricot verts v malých kouscích 6 kafírových listu 1 KL rybí omácky 1 PL limetkové stávy 1 KL jemne strouhané limetkové kury 2 KL hnedého cukru (lze vynechat) 7 g cerstvé nate koriandru Příprava: Zahrejte olej ve woku nebo v kastrolu. Vlozte cibuli a karí pastu. Za stálého míchání restujte 1 minutu. Prilejte kokosové mléko, vodu a uvedte vse do varu. Vlozte do toho kousky kurete, fazolové lusky, limetkové listy a promíchejte. Snizte teplotu a nechte pobublávat 15-20 minut, dokud není maso mekké. Pridejte rybí omácku (radeji méne a pridávejte podle vasi chuti), limetkovou stávu, kuru a cukr - chcete-li. Promíchejte a odstrante limetkové listy. Podávejte s rýžovými nudlemi.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt