recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Lopuch, server nejen
pro botaniky

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 14.9.2014 21:28 - Oblíbené kluby (15:59)	25717
	ziggyjasne ze muzes :-))


	Shelle - Good Service 14.9.2014 21:18	25716
	Mam rada tu z fenykloveho salatu, co tu probehl nekolikrat. Delam tu verZi s pomerancovou stavou. Ale ono asi jde hlavne o salat, kam to chces nalit. Ja nejcasteji davam olivolej, citron, sul na a la recky salat. V kupovanych salatech s cockou a jinymi lusteninami mam treba rada ty jogurtove s matou. Nebo zkus take bile balsamico.


	mrcos Tma, zima a hlad. 14.9.2014 20:43	25714
	Vinaigrette?


	BigDejvid Some thing - has found us. 14.9.2014 18:58	25713
	ziggy: díky za tip. My nejčastěji děláme právě oli olej, balsamico. Hledám zajímavá obzvláštnění... Dost mi chutnají saláty v Mangaloo, takže jsme si říkal, že začnu experimentovat :)


	14.9.2014 17:33	25712
	zblunce: ten losos je v tom fakt jen vařenej? nemůžu si ho předtím osmahnout v troubě? :)


	14.9.2014 17:32	25711
	BigDejvid: my máme rádi hořčično-medovou .. ale uplně nejčastěji dělám jen zeleninu s olivovým olejem.. nějak mám nejradši, když chutnám jakou chut má ta zelenina a ne jen zálivka


	BigDejvid Some thing - has found us. 14.9.2014 16:45	25710
	dotazTipy na zálivky do zeleninových salátu...? Někdo nějakou speciální?


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 14.9.2014 15:46 - Oblíbené kluby (15:59)	25709
	kvitkoja to s jinou rybou zatím nezkousela, ale myslim, ze to muze byt dobře i s jinou :-)


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 14.9.2014 15:26	25708
	musí být losos?:-)


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 13.9.2014 16:37 - Oblíbené kluby (15:59)	25707
	Tigoje vyborna :-))) nebo prijed a ja ti ji uvarim :-)


	Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 13.9.2014 16:36	25706
	zblunce [25705]: Dik, obe vypadaji zajimave - jak jindy rybi polivky nemusim, tak tu z lososa bych i zkusila.


	zblunce Já jsem geniální - i když jsem normální! 13.9.2014 16:29 - Oblíbené kluby (15:59)	25705
	me dve oblibene vynikajici polevky - prosim do lopusi kucharky :-) Thajská polévka Do hrnce vodu, vařit a udělat zeleninový vývar (buď z kostek bez glutamanu nebo vlastní). Přidat na tenounké plátky nakrájený zázvor. Přihodit na kostky nakrájenou kedlubnu, bramboru. Až se to uvaří do měkka, přidat kukuřici, nakrájenou papriku, sójové klíčky, mrkev (případně jiné věci, jak kdo máte rád). Ty nevařit dlouho, chvilku po přidání do polévky přidat plechovku kokosového mléka, green curry pastu (množství záleží na vás a druhu pasty), promíchat, přidat jedno balení širších rýžových nudlí a vypnout a nechat nudle dojít, ať se nerozvaří. Těsně před servírováním ještě přidat na pár listů menší kusy nakrájeného salátu (klasický nebo může být klidně i čínské zelí), zamíchat. Nakonec ještě přidat šťávu z limetek (dle chuti - také možnost dát šťávu na stůl a každý si dochutí dle libovosti). (je možná i verze s kuřecím/krůtím masem, buď osmahnout vedle na pánvi nebo dát hned na začátku do vývaru) Krémová rybí polévka 500g filet z lososa 500g brambor 2 mrkve 1 cibule 1l zeleninového vývaru 200g smetany na vaření lžíce másla hrst kopru špetka nového koření, sůl Na másle osmahneme cibuli a mrkev nakrájené na kostičky. Přidáme brambory a nové koření, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Směs rozmixujeme, přidáme na kousky nakrájeného lososa, povaříme na mírném ohni, osolíme a vmícháme kopr. Nakonec pomalu vmícháme smetanu a jen mírně povaříme.


	11.9.2014 12:32	25704
	Chtěla bych si upéct nějaké celozrnné pečivo. Nemáte někdo nějaký zaručený recept? Nikdy jsem nic nepekla, těsto jsem dělala akorát na pizzu, a celkově se ve vaření zařazuju mezi začátečníky, tak se mi moc nechce pouštět do nějakého receptu co někde najdu, ale radši bych něco co někdo doopravdy pekl :) Uvažovala jsem o domácí pekárně ale co jsem četla, tak má problém s celozrnným pečivem a žitnými chleby, takže si jí v nejbližší době nepořídím.


	Sirin Otroky prodávat v celku - NEPORCOVAT!!! 11.9.2014 09:34	25703
	na čaj je to jedno, zaliješ to ještě zmažený. Ale jinak máš pravdu.


	11.9.2014 08:51	25702
	já právě ty velkolistý věci nemrazim moc. když to zkusim, tak se z toho po vyndání stane hned takový bláto .. zkoušela jsem to s mým oblíbeným koriandrem (ale ten je jemnější, to je zase fakt) a i mi příšlo že mražením ztrácí chuť a vůni.. ale zkusim zamrazit, dík .. na sušení tu ani myslim nemám podmínky..

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt