recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Náš Lopuch Vám
vytře zrak

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 13.11.2014 21:53	25886
	agarJá ho beru tady, jsou ochotní, třeba prodají i míň jak kilo.http://www.remimb.cz/katalog/agar-agar/10


	Anka Když je někde něco dobrého k sežrání, - tak je rouhání to nesežrat. 12.11.2014 22:12	25885
	U obyčejného zeleninového mám nejraději jen olivový olej, protože když se to nechá chvilku odležet, tak do toho ta zelenina pustí svoji šťávu a to mi chutná nejvíc. (Mluvím o zelenině jako rajčata, papriky, okurky, ne vysloveně listové saláty.)


	12.11.2014 21:04	25884
	Tak jsem poprvé vyzkoušela salát od Mangaloo, zaujala mě kombinace quinoy, pečené dýně, camembertu, brusinek a dýňových semínek. Byla k tomu úžasná brusinková zálivka, jen netuším jak jí vyrobit. Neměl by někdo nápad? Protože mi to hodně chutnalo a chtěla bych si ho udělat doma. Ale tuším že jen šťáva z naložených brusinek asi nestačí. Druhý salát co teď mají je s pečenou řepou, vlašskými ořechy, rukolou a balkánským sýrem. Taky to zní dobře, ale zase bych nevěděla jakou zálivku k tomu vyvtořit. Zálivky obecně mi dělají docela velký problém, i do obyčejného zeleninového salátu neumím udělat takovou, aby mi to chutnalo.


	vinyl - ...jen si hraju 12.11.2014 17:07	25883
	phannyTak proto se to ženě s želatinou nikdy nepovede :-) Koukám, že agar stojí 124 kč /25g :-)


	phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 12.11.2014 13:09	25882
	Ta hezká čirá želatina na dortech je agar, nikoliv želatina. Mám pocit, že ani jedno se maloobchodně neprodává.


	phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 12.11.2014 13:08	25881
	Cukrárny mají věc, která se jmenuje modifikovaný škrob - prakticky uvařený sušený škrob kterým se zmražené ovoce obalí a. Pak nepustí šťávu


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 12.11.2014 09:45	25880
	jj, ovoce navrch:-) Ale předpokládám, že to tak dělají celoročně i cukrárny, takže asi to jde. Hodně okapat a osušit teda. Ok, vyzkoušíme, uvidíme, cukrárna to jistí:-)


	12.11.2014 08:53	25879
	jo takhlee,ja myslela ze to chce pect,zelatina,uz to vidim


	Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 12.11.2014 08:45	25878
	A kdyz uz jsme u toho, mohl by mi nekdo poradit, jak to udelat, aby ta zelatina fungovala? Tedy aby hezky ztuhla, ve vyssi vrstve? Ja se o zelatinu navrchu pokousela mnohokrat, ale vetsinou ztuhla tak napul nebo ztuhla celkem dobre, ale zas nebyla pruhledna... Asi to mame v rodine, mama rikala, ze ji se taky nikdy poradne nepovedla, ani babicce.


	Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 12.11.2014 08:40	25877
	Do trouby? Ja mam pocit, ze to chce spis hodit nahoru a/nebo do kremu. To by IMO rozmrzly byt melo. Nechala bych rozmrznout a v ramci moznosti pak poskladala treba na papirovy ubrousky nebo tak neco, aby se to kapku osusilo, pak opatrne poskladat a nebo primichat, v kremu to bude fuk. Kapku mekci to asi bude, ale zalezi na ovoci.


	11.11.2014 21:47	25876
	kvitko: používám mražený celou zimu .. hlavně to nenech rozmrznout .. vyndej to z mrazáku cca 10minut před tím, než to tam budeš dávat a pak to hned hod do trouby ..


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 11.11.2014 21:44	25875
	lama dotaz .. chci péct dort, klasika piškot, tvaroh krém, ovoce, želatina .. ale teď už není moc výběr čerstvýho ovoce (borůvky minivaničku za 70 fakt nechci), dá se použít mražený? Není to moc mokrý, rozbředlý, chuťově nic moc? Nemám moc časovej prostor na experimenty ani jiný dorty.


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 7.11.2014 21:30	25874
	na cuketce-nebo tady to někdo dával myslím taky? Nějaké dýňové "máslo" či co to bylo. Ale to nezní moc dietně:-) Případně do mrazáku.


	muflonek z Perníkového lesa - srazy východočeské příjemné.o) 7.11.2014 20:59	25873
	Navíc já nyní hubnu, takže tak.o)


	muflonek z Perníkového lesa - srazy východočeské příjemné.o) 7.11.2014 20:54	25872
	To je dost podobné té pečené dýni... ale já možná fakt zkusím ty placičky...

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt