recepty a popisy - diskusní klub na Lopuchu

Registrace nového uživatele

Návod

Kluby

Archív Lopuchu

Lopuch.cz

Komu se nelení,
tomu se zelení.

Lopuch.cz

Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.

Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka

Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno

Nastavení klubu

Nastavení práv

Homepage

Anketa

Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


	manka Každá závislost se - počítá... :-) 30.1.2007 16:26	6463
	FoxkaNakrájela dva dny starý rohlíky, prokápla je tím olejem, lehce posypala vegetou, v misce promíchala a dala do trouby na pečící papír než malinko zhnědly.


	Foxka Everybody hurts...sometimes. 30.1.2007 14:42	6462
	mankaKdes vzala krutonky?


	manka Každá závislost se - počítá... :-) 30.1.2007 10:20	6461
	Včera se mi povedla mňamózní rajská polífka (=chvalme se sami, nikdo jiný to za nás neudělá! :-). Je podle jednoho čtenářského receptu z Apetitu a je i IMHO docela joulově příznivá: Na troše olivového oleje se do sklovata osmaží drobně nakrájená cibulka, zalije se 1/2 litrem rajské passaty (nějaká italská krabička z Globusu za 12 korun, Valfruta ji má asi za dvacet), doplní se horkou vodou a dá vařit. Po chvíli se tam vrazí asi tři nadrcené stroužky česneku a ješte se asi deset minut povaří. Nakonec dochutí solí, trochou cukru, případně nějakým vhodným kořením (já tam vrazila trochu provensálských bylinek), může se rozmixovat (já radši kousky). Místo zavářky se k ní dávají krutonky (já je zapekla bez tuku v troubě, můžou se ale před pečením prokápnout trochou oliv. oleje a ochutit nějakým sympatickým kořením).


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 30.1.2007 08:09	6460
	jo, tam je to akorát blbě napsaný, ale jsou tam horší .. 1/8 je asi polovina mlíka např.:-)


	Sirin Otroky prodávat v celku - NEPORCOVAT!!! 29.1.2007 21:30	6459
	já myslím, že v tomhle případě se dotyčný pouze přepsal a myslel polovinu 250gramové kostky. Zbytek ovšem stojí za to, už se nestydím, když se nemůžu dopočítat 3/16 mléka, jak píšou v receptu na vánočku ;o)


	manka Každá závislost se - počítá... :-) 29.1.2007 21:16	6458
	kvitkoTo teda jo... :-))) Co je těžší, kilo peří nebo kilo železa... :-) Malá ukázka: 1/8 másla = 1/2 másla tedy 250g 1/8 mléka = 125ml...


	kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 29.1.2007 18:24	6457
	Kuš, pod receptem diskuze jak noha.-)))


	28.1.2007 19:49	6455
	phannyŠpagety podle tvého receptu dnes uvařeny. Maa rodinou velmi chválena, dík!


	28.1.2007 13:47	6454
	phannyto vypadá lákavě! mnam..


	phanny Chuť na sladké? - - Přijďte k nám 26.1.2007 22:19	6453
	Boloňské špagety jak je dělám jáRozpálím olivový olej, přidám tak 5 stroužků česneku na plátky. Restuji jen několik sekund, jen do okamžiku kdy změní vůni. Přidám 2 větší cibule na drobno, nechám zesklovatět a přidám tak půl kila mletého hovězího, nechávám si umlít zadní. Nechám orestovat, přidám konzervu rajčat, tak 3 dcl červeného vína, trochu vody, masox a vařím do požadované hustoty (cca 30-45 minut). Ochutím cukrem, solí, pepřem, oreganem, česnekem, vždy až těsně před podáváním a po dochucení už omáčku nevařím (hlavně oreganu a česneku to vaření nesvědčí). Sypu vydatně parmezánem.


	26.1.2007 11:45	6452
	tigoněkde jsem to psal (asi v co právě jíte..) - to je Martínkův vynález, ke kterému jsme museli vymýšlet jídlo :-)


	Tigo Ironical, pedantical, cynical bitch - who wants to touch me? ‹(•_•)› 26.1.2007 10:46	6451
	gotregNa chvili jsi me tim nazvem zmatl :)


	25.1.2007 22:41	6450
	karbanátky vypadaj zajímavě, ale nebaví mě se stím patlat - zkusím tedy Tynin recept - ale díky oboum!


	25.1.2007 22:18	6449
	loňské špagetymleté maso promíchat s cibulkou, kořením (pepř, sůl, paprika etc..), špetko (malilinkatou) strouhanky, případně vajíčkem, zkarbanátkovat a obalit v mouce osmažit na velejemném oleji když jsou tak akorát, přidat plechovku rajčat, případně ještě protlak, kapku vody, další koření dle chuti (mám rád kombinaci tymián-oregano) a dusit a dusit a dusit nakonec dát na špagety a sníst


	tyna 25.1.2007 21:50	6448
	trilliNo já nevím, jsou asi obyčejné: na cibulce orestovat mleté maso (nebo na malé kousky vepřové),může být zelenina, česnek, sůl, pepř, pak paprika - podusit, přidat rajč. protlak, trochu cukru, případně kečup, zahustit a dochutit čenekem a oregánem. Na špagety + sýr. (Výborné jsou do toho sušená rajčata v oliv.oleji)

[ 21131 ]

<Novější <<<Nejnovější Nejstarší>>> Starší>


(c) 2001-2011 Lopuch.cz Kontakt