Registrace nového uživatele     Návod     Kluby     Archív  Lopuchu     Lopuch.cz  

Když diskuse,
tak s Lopuchem

Lopuch.cz
Jméno:
Heslo:
Podpora LCD:
 
Klub recepty a popisy [ŽP: neomezená] (kategorie Koníčky) moderují Scalex, Anka.
Archiv

Weby pro mlsné huby:

Na talíři - Lopuší kuchařka
www.scuk.cz - Scuk je průvodce po místech, kde se dobře jí a nakupuje.
www.recepty.cz
www.labuznik.com
Pan Cuketka, nejznámější český foodbloger
Světová jídelna (blog s nápaditými a netradičními recepty na lehká jídla)
Koření od Antonína, e-shop s báječným kořením
www.vareni.cz
Dadalova kuchařka


Kuchařky pro mlsné huby:

Roman Vaněk - Poklady klasické české kuchyně
Jana Zatloukalová - Kuchařka pro dceru (Recepty napsane srozumitelne, vcetne teplot a casu peceni, zadne "a upeceme do zlatova". Pro me vyborna, vse, co jsem zkousela, se povedlo.)
Iveta Fabešová - Iveta a sladká Francie
Iveta Fabešová - Slavností pečení s Ivetou
Jaroslav Vašák - Ottova Kuchařka velká hrníčková
Paul Gayler - Steaky (Kuchařka o hovězím. Na úvodu je část o mase samotném a jak s ním zacházet, recepty na smažení, grilování, pomalé dušení, marinády, omáčky a glazury. Celkem 140 stran.)
Barbara Myšičková, Aleš Pavlíček – Biomenu (Touto knihou jsme chtěli ukázat, že česká kuchyně připravená z kvalitních místních surovin může mít vysokou úroveň, srovnatelnou s evropskou gastronomickou špičkou.)
Joza Břízová, Maryna Klimentová – Vaříme zdravě, chutně a hospodárně (Klasická kuchařská kniha čerpající především z tradice české gastronomie a prověřená desetiletími je klenotem, který se dědí z generace na generaci.)
Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. - Jezte česky - rok v naší kuchyni (Česká sezonní kuchařka. Používané suroviny jsou snadno dostupné (sezonně), recepty nejsou nijak složité, ale rozhodně zajímavé.)

Spřízněné kluby:

Koktejly
Labužník
Co právě jíte
Víno
  Nastavení klubu     Nastavení práv     Homepage     Anketa     Přítomní     Oblíbené     Lopuch     Kategorie  
autor: 
text: 
vyplnit a 
Help

Nemáte právo psát do tohoto klubu.

[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  
snowie 3.10.2007 10:03  9854
No, já miluju smaženou cuketu :-) Jinak cukety přidávám do jakýchkoliv zeleninových směsí, ale nerozvařuju je.

Jinak oblíbený recept z dýní je:
dýňová kaše - na cibulce osmahnout na kousky nakrájenou dýni, podlít, chvilku dusit, pak přidat červenou čočku (může být i 1:1), majoránku, česnek, sůl apod. Když je dýně měkká, rozmixovat na kaši. My k tomu jíme osmažené uzené tofu (a kyselé okurky nebo nakládanou zeleninu), ale pro masožravce určitě klobáska :-)

dýňová polévka - na oleji osmahnout cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, přidat na kousky dýni, případně i 1-2 brambory, zalít, přidat koření (česnek, majoránka apod.), povařit. Nakonec opět rozmixovat a podávat s trochou zakysané smetany a osmaženým chlebem či houskou.

Bonus pro Keosana - dýňová kaše by určitě šla naředit na polévku. Takže 2 v 1 :-)
keosan 3.10.2007 09:13  9853
gotreg nad cuketovym chlebom som uz dlhsie rozmyslal. Diky.

Velmi dobry, osviezujuci byva aj cuketovy kolac, ked je cuketa postruhana.
royal Royal Hippies na zeď udělal a řek - pijte, kuřte klidně dál 3.10.2007 09:11  9852
Ještě by sem někdo mohl švihnout recept na cuketový prívarok.
royal Royal Hippies na zeď udělal a řek - pijte, kuřte klidně dál 3.10.2007 09:10  9851
Každý recept používající cuketu by měl začínat nějak takto: "Cuketa rozsekaná na menší kousky se vylije do koryta praseti...:
Podle mě je to nezbytná příprava cukety před dalším zpracováním.

Pak připravíme hodně horké vody, lavór na krev, trojnožku a necky, prase přivážeme za přední nohu, na čelo přiložíme porážkovou bouchačku...
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 3.10.2007 08:52  9850
royalTak Ď:-)

makovec: !!!
royal Royal Hippies na zeď udělal a řek - pijte, kuřte klidně dál 3.10.2007 08:49  9849
kvitkoTo je OK, taky mě to zajímalo.
makovec makovec Chuck Norris snědl jídlo od Babicy - a ještě si přidal 3.10.2007 08:49  9848
cuketa pro keosana
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 3.10.2007 08:47  9846
Cukety jsou dobrý. Taková buchta s cuketou! Jak ona to ale máma dělávala? To je už dávno. Nějak jako obyčejnej perník litej na plech a do toho na kostky cukety. (nebo to byla dýně? To je fuk, ať to keosan)
rychlonoh rychlonoh Máte hlad? - Co nového na kopci 3.10.2007 08:37  9845
nebijte me, ja jednou zkousel delat cuketovou pizzu, bylo to vyborne...
gotreg 3.10.2007 08:25  9844
Cuketový chléb pro domácí pekárnu. Tisíce děkovných dopisů.
vinyl vinyl - ...jen si hraju 3.10.2007 08:21  9843
Já bych věděl co udělat s nějakou hodně přerostlou.
makovec makovec Chuck Norris snědl jídlo od Babicy - a ještě si přidal 3.10.2007 08:19  9842
von si dela prdel !
keosan 3.10.2007 08:05  9841
Mate nejake oblubene receptiky s cuketami ?
kvitko kvitko Co mi vypadne - z ruky:-) 3.10.2007 07:14  9840
royalTak sorry, že jsem chtěla změnit téma (od hrudek v omáčkách) v něco, co mě zrovna zajímalo :-))
royal Royal Hippies na zeď udělal a řek - pijte, kuřte klidně dál 3.10.2007 05:59  9839
A kdybys nevěděla co je UTFG, tak ti to přeložím do češtiny:

Užij Ten Fucking Google!
(Aby to bylo opravdu česky, tak bych ti ještě měl přeložit slovo "Fuck", "Fucking", ale to snad nebude třeba.)

Nepíšu to proto, že bych byl línej ti občas něco vyhledat, ale proto, že samostatným používáním Google se dozvíš mnohem víc, než když ti tu a tam někdo něco najde.
[ 21131 ] <Novější  <<<Nejnovější  Nejstarší>>>  Starší>  

(c) 2001-2011 Lopuch.cz   
Kontakt